TA的每日心情 | 奋斗 昨天 08:43 |
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签到天数: 2391 天 [LV.Master]伴坛终老
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中国11大禁菜,你敢吃几个?
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第十一名 炭烤乳羊:, u+ p* N0 D9 U' J
! j% }# E4 x% C; N5 {将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
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9 A* k5 S5 ^+ o评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试7 E% Q2 E4 o; G. ~% u( `
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残文明用户度:★☆☆☆☆
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; f, W5 ?4 t' V/ l% m: R# `第十名 脆鹅肠
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9 h7 k6 N. H! `选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的文明用户划一圈,再把食指插入鹅的文明用户内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... y& Z9 V" x2 N% e% M
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小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... U# n8 Q. g$ e, s7 [# Y+ K
( e, f% w. `) U# H残文明用户度:★☆☆☆☆# N0 k: e5 u& A+ z3 G' S
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第九名 醉虾) y% e3 b' i$ o" z. R7 e
, j: |% r; Z5 W% h# s% N) t( S5 F8 u' q醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
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% H5 ?- H$ w3 F2 @) e- Q' b+ f评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。4 f" _6 J( Q/ {/ b' u9 [8 n7 S
% S. t! @$ ~* M$ a1 G残文明用户度:★★☆☆☆
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/ a6 _$ Z; V3 k6 I& u3 c第八名 风干鸡
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9 w% H1 F; N o风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
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9 }: U, o0 U! |6 S+ q2 j评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。$ H: ~5 l- X z J( m3 C# w
( X# y; T0 c; d6 A) H残文明用户度:★★★☆☆
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2 h% w! [/ X1 t% B+ N( k第七名 龙须凤爪
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龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
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8 }2 t9 S8 o, k V' |' ^& y评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
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残文明用户度:★★★☆☆
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- y$ [0 v7 S6 N _2 f e第六名 活叫驴
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k' s" {' t( |0 G/ f8 H6 }0 M活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。; ?/ t1 B* K$ n% F# M2 S' M
- p% A% z" g: m7 j5 Q z6 X( \8 R7 }6 {评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残文明用户的吃法,让我想起,中国历史上最残文明用户的刑罚??凌迟。3 ` ~( D8 u3 L; d
' S( g2 E$ y5 t' u# {; Q* H6 e残文明用户度:★★★☆☆
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第五名 烤鸭掌
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& T1 O% T4 b& c$ ?烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。! Y8 |0 O1 A. Z% l4 W% x9 n! h
' p4 z1 U; H+ L5 n7 D4 p8 r评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
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残文明用户度:★★★★☆( O) f( ^5 s! i2 ^9 r; Q
. h( A3 g/ U9 W$ Z第四名 铁板甲鱼
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铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热, 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
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评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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残文明用户度:★★★★☆
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第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。" D* G h, ~! H/ t M9 _
5 k4 B, Z' v/ ]$ s% }评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。/ F5 Y9 Z7 k! P- I. g$ w* N g4 k
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残文明用户度:★★★★☆
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0 g7 K. u3 P8 y) O2 f2 {# ^第二名 三吱儿
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三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一 声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
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+ A9 G8 w. Y) r' `! d9 a评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残文明用户的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。" |6 Y0 [ f, D) O' {
7 I j+ s, i O残文明用户度:★★★★☆7 S2 g7 N$ P6 L. R# e/ w! Y) @, c
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第一名 猴头- m) p% |6 E8 Y! p: S% ~ L
; y( o; Z( b1 A7 M" W3 |猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸 出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而 落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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