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签到天数: 2383 天 [LV.Master]伴坛终老
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据《青年时报》报道 继食用油、白酒、乳制品涨价之后,杭州农贸市场的猪肉摊位也悄悄改写了墙上的价格牌。
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# C0 G5 K" n$ k) T6 Y, t' H 昨日下午5点,屏风街农贸市场一个猪肉店面里,小曾边操持着生意边和记者闲聊。“生意和前段时间没多大差别。只听说生猪价格涨得厉害,但我们这零售价一直憋着没动,直到上周才上调了一些。”墙上挂着的价格板刚被改写:精肉14元、条肉13元、腿肉12元,与之前相比,每斤肉平均提价5毛到1块钱。“进价涨了多少,那要问老板。”小曾说。
A, T" ^' z4 z! Y, ^, @7 h. w! _9 P “生猪的进价是一天一个价,今年最低的时候不过6块多一斤,11月就噌噌涨到了7块多,12月几乎是天天涨。”杭州东山农贸市场的总经理金新生瞥了一眼最新的价格表,“喏,今天已经涨到8块9了。”
4 D- _7 D' w: V# U8 P4 J 金新生说,3个月里猪肉进价虽然涨了近2块钱,但市场一直将零售价涨幅控制在1元之内。“一下子涨太多,老百姓受不了。”
( m: ^* P* i* I- K9 i, P0 ^6 d 为什么生猪进价会涨?管理农贸市场多年的金新生解释,这也算“行业周期”吧,每年猪肉消费都是夏季淡,冬季旺,尤其临近春节的那段时间,各家各户都要贮备食材,不少还要腌制腊肉,需求多了价格自然会上涨。
7 v6 p6 M2 Q6 d 除此之外,猪肉见涨应该还跟前段时间的北方雨雪有关系。浙江消费的猪肉虽然大部分是省内自产,但还有少部分是从北方运来的,“北方雨雪对运输造成了一定困难,还提高了运输成本。”
: J0 A/ _; b) F4 Q$ e! O. V" l* M' u3 D 业内人士预计,随着元旦、春节临近,后期猪肉价格还可能出现小幅上涨。据记者 甘小虎 |
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