 该用户从未签到
|
2 a. n8 J' Z7 ^/ f) N( ]8 w
( e# b' m0 ~8 p# D0 M
★准备时间：5分钟
- U8 U$ L7 i: _# L5 Q★烹饪时间：10分钟
+ k- c1 S' G, U9 @+ Y7 d3 g) x特色：颜色鲜艳，清香鲜嫩，虾肉嫩辣，清爽利口
1 `! a m$ q/ }* [3 ]用料：净虾仁200g 花生橄榄油200ml（约耗2.5汤匙，40ml）
1 D" ~8 g, j x水发青豆50g 盐1/2茶匙（3g）
2 A3 |; S" |* i& |2 X; y) c* D笋丁50g 料酒1汤匙（10ml）) D$ ^9 F" @% I; j( w8 U+ p
胡萝卜丁50g 淀粉2汤匙（30g）
. Q; H) C) w& L( j做法：1.将虾仁淘洗干净，沥干水分，放入碗内，加盐和料酒，把淀粉拌匀挂浆
! D& I, T) h, c+ F+ p2 u 2.炒勺内放入花生橄榄油，烧至六成热时，将虾仁放入，用铁筷子拨散滑透，
7 g5 J; ^8 m* `0 u( N 放入青豆，笋丁，胡萝卜丁，将油沥出，烹入料酒、盐，3 w/ b6 O! ]' P6 @- P8 V" B4 W
颠翻炒勺装盘即成。
3 Q" c0 ~9 m$ i6 E4 F$ L4 O7 i4 Y9 M" {
{( N5 F" `- r: Q
小贴士 ：也可以自己用鲜虾取虾仁，对比较小的虾，摘去头后，用左手捏住虾的尾部，
+ Z5 i" t$ R* s' I( ^ 右手自尾部到背颈处挤出虾肉；对比较大的虾，把头尾摘掉后，2 `4 _; o. Q& P
从腹部开口将外壳剥开，取出虾肉。这种方法，能保持虾肉完整。 |
|
/1 
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-10-28 16:23:27
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
分享
顶
踩
转发到微博
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
