TA的每日心情 | 奋斗 10 小时前 |
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签到天数: 2385 天 [LV.Master]伴坛终老
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如果你是一个女孩,在杭州一家上市房地产公司上班,岗位稳定、月薪5000多元,还有基本的保障,你是不是觉得日子还不错?No!对于27岁的王丹来讲,她才“不满足”呢!今年四月,她毅然辞去月薪5000元的房地产工作,自己创业开了一家豆浆店。现在,她的月收入涨到了2万多。 如果你也是一个正在创业的大学生,从这个故事,或许可以学到一点东西。 & C S! m, f7 ]; U% ~4 f/ c, b
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辞职原因
2 r; A% Q& R5 G/ C 收入还不错但看不到出路
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G( ?+ z! I& d4 { 王丹,27岁,河北唐山人,江西理工大学毕业,来杭州两年多。今年4月份以前她在一家上市房地产公司做策划,月收入5000元。她丈夫是建筑设计师,月薪3000多元。两人于去年9月份在丁桥买了套100万的房子,每个月要还3000多元的按揭。
$ _8 ~) L4 r( [: ~+ J# ?2 H3 ^, ]+ i 尽管收入还不错,但王丹总觉得在工作中看不到有什么出路,一辈子混好点也顶多做个经理。
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- N$ ^8 Q, q: D& b z/ R 纸上权衡( ~/ B# p4 {- k
工作PK开店:1:2 4 g" g" x" \* C% v. {8 |
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辞职前,在“工作”和“开店”间,她从稳定、家庭和发展这三方面,做了一番权衡考虑。8 S9 S* ^! @# {$ N5 d
稳定方面:在单位工作毕竟每月至少有5000元的收入, 而开店的话要冒着生意不稳定的风险。她在工作栏里打了个钩。
; r+ `% D! @3 \ s 家庭方面:自己创业可以给我足够的自由和空间,而且女人要调养身体,为以后生小孩做准备。她在开店这一栏里打了个钩。$ { _: E4 l; u( Q3 I: Y C
发展方面:毕业几年,慢慢感到在单位工作,越往上奋斗越累,承受的压力也越大。于是她又在开店这一栏打了个钩。
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$ W- L' W; C) E& x0 i# z9 |. c 创业准备
" h% y9 O6 e' Q0 O9 W$ H5 y! k( H0 | 出差时顺带“考察” |' j8 b1 _/ s7 m% a, q5 [: _; ^, X
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王丹从知道豆制品对身体好,所以她坚持每天早上在家做豆浆喝。有一次,王丹出差到广东,发现那边有五谷豆浆,不仅口味多,也可以根据自己的身体状况来选择不同的豆浆。王丹觉得这样的小店4 n3 J2 E1 c1 w- g! f0 a
再三斟酌后,她决定自己开个豆浆店。家里除了老公,父母都在泼她冷水。单位的同事都说没有王丹这样的勇气。可是,王丹坚持了自己的想法,并且很快地执行起来。0 N9 Z4 T7 b# A
# j3 W9 n: f( g0 b 为选店面路口数人流量
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“好的位置是成功的一半。”2009年年末,王丹利用工作之余,走街串巷,考察市场。当时她选了3个位置,但是定不下来。于是,她每天早上7点起床,到每个候选位置附近的路口去观察,第一天数上班的人数,第二天数拿着早点的人数、第三天数那些拿早点当中有豆浆的人数。
2 W9 [" V6 J& e8 Y) K 最后一比较,她确定就在教工路这个店。+ R0 y0 G2 G/ ^2 w! n0 }, ]1 C
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父母朋友成“试验”对象
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# A) u! E" U' g& C- v 今年3月,王丹辞去工作后,每天都尝试着做豆浆,因为没有经验,她不知道应该放多少糖,爸爸妈妈老公成了她的试喝对象。
$ f8 d' e* U; M* }. p ~7 D6 z 后来大家喝到对豆浆的甜度不敏感了,王丹又找了一个朋友来品尝,一次尝3杯豆浆。朋友帮忙喝了一个星期,每次喝完都胀着肚子逃回家。她还在店铺门口挂牌“试喝3000杯”,希望大家能够多提提意见。1 i! [% b/ `% A5 Z
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- E( V9 i+ l) _% z# d 创业情况! K+ \; @8 f6 h$ ^: V3 m, X
高峰期只做两种豆浆 2 M1 z8 x2 Z9 T) ^) z5 O
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今年4月,王丹在杭州开起了一家属于自己的豆浆店,店面不大,7个平方。每天早上7点开业,因为8点到9点是每天最忙碌的时段。考虑到这个时间人多,所以只做黄豆跟红豆两种。/ @' f- U# B. l, P3 g# o% a8 m
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, w, G3 _% a% y- C# j# O( f叮嘱一些顾客别喝豆浆
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1 |: W9 Y' r! X 见过王丹的人,都说这个人实在,像个邻家大姐姐,因为她很会关心男生和女生。
* w* _ f4 z/ t; i 王丹是个很细心的人,平常也注重学健康保养方面的知识。顾客中有一个女孩子天天来买黑豆浆喝,王丹就留心了,问她是不是生理期。一问是,她就没卖给人家女孩子,还叮嘱女孩要多吃点红枣,吃点猪肝。
' L/ B u8 Y; u7 X' w 有顾客说自己胃痛,想买杯豆浆喝,也让王丹给拒绝了,她说胃疼,喝豆浆不好。6 o. T9 n3 P% O7 I
那些手心出虚汗的人,如果被王丹在接钱的时候摸到,她会提醒你,体质虚寒,需要注意保暖。
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9 \1 e, @ a) d1 S每天卖出600多杯豆浆4 k% N) v) I4 b
& Z9 [$ R" ]7 `- w y1 o5 }- G* | 由于王丹服务周到,心眼又好,自4月份开张以来,小豆浆店已经攒得不少回头客。
8 s9 @# K9 q( H* L4 y% z 几个月下来,来买豆浆的排队就要排到老远处。“天气热时,生意不好做,现在天越来越冷,喝豆浆的人越来越多了。”事实证明,王丹选的这个店的位置不错,人流量大而且周围有学校和上班族。- `7 m: \3 J5 q1 _) g
现在,王丹的豆浆店,每天能卖出去600多杯豆浆。
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. m) o" {5 f9 `0 R9 d净收入每个月2万多元
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“现在的净收入每个月应该有2万多吧。”王丹微笑着告诉记者,当初开这家豆浆店的成本花了9万多,其中包括3万块钱的转让费,店面租金每月3000元,但花了5个月,就把整个店的投资给赚回来了。
) z' B8 ^) g+ D$ c% b1 \+ [ 开店8个月不到,她已经摸索出做豆浆的技巧,她还在豆浆杯子上写了加盟热线。- _$ b. `8 Z5 l6 {) q8 H4 f
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& n! F3 E4 z8 ~& D$ h0 D" d 创业经验# ~1 m% D4 Y1 b" d, b- o
5 j& K8 z0 U+ ^, \9 z 对于想开豆浆店的人,王丹有几点经验可以与他人分享:
# S8 _, _# o8 U& i( w 1.质量不能坏:她开豆浆店这几个月,也经常有人来给她推销添加剂和增稠剂,但都被她拒绝了。“那些杭儿风,一阵阵刮过,不留下痕迹,就是被商家自己搞坏的。本来是凭着健康新鲜卖钱,结果反其道行之,结果可想而知。”
' y2 c; ]& m) H$ ` f 2.选址很重要:不光是豆浆店,开其他店也是一样,没分析好客群和人流量,再好的理念也要失败。2 H6 f( B# Y( Q& q: B
3.真诚待顾客:开店的别只想着赚钱,除服务态度要好,还要多为顾客着想,如提供适合该顾客体质的豆浆,这样人家才会记住你。要把服务真正地做到顾客的心坎里去。
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