TA的每日心情 | 擦汗 半小时前 |
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签到天数: 2272 天 [LV.Master]伴坛终老
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: M9 S' _( P9 W; ?: r大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。9 w0 R' H* j+ c: o( f
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薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。
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红薯:7 n) u2 w& d) Y& C7 k
可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;
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7 Z( t9 F1 B; u9 Q, m% u; \! E紫薯:
4 E9 w* D H: ?$ g紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥;
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. `( T% Q. c. I# F. t马铃薯:( L4 N3 l. Y) U9 k! |
醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;# o4 R5 [, R" e" Y" l x. w
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芋头:, l; y# j3 A: s- t7 G* Z6 b
芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;8 T/ R- C4 M u
# ]" A# M e4 K) r山药:
5 M' m# t1 F" W3 |百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;, T* E) z$ U+ F( v3 q! @, G
我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!
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