薯类可以烹制出多少保健美食？

煎饼

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大家都知道薯类是健康食品，不但营养丰富，还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素，尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品，是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。
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( L/ K" p. j4 y2 j  E; l# x& a! U5 c薯类物美价廉、种类繁多，有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物，却对预防慢性病具有非常积极的作用，也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是，这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃，大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃，或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是：薯类的烹调方法多种多样，花样曾出不穷，完全可以演绎出无数的营养健康美食。
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红薯：
可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头；
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" h. H. c: Q* a  k% V紫薯：
: \  r1 I! w$ q2 G' x$ ?紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥；
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( Q4 A( l' J: q1 V1 T马铃薯：
醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥；
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芋头：
* [, q/ l# l1 [3 X- U" g/ }芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥；

+ f  ~" ?# `; H0 S5 z山药：
/ |$ g* r1 b/ E百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药；
* [7 f; r' H+ h8 e! d: e我们的食物多种多样，只要您富于想象，切合实际，就可以创造出无数即营养又美味的健康美食！
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没钱花

薯类吃的最多了