|
头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。% N1 f# H% _2 X# [/ [0 a
主题:鱼腥草拌莴笋! l/ t: A: ~% l! N5 U6 y
食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
- y) E: P; ^" ?3 E做法:/ b* s3 g3 r$ p( E* a+ D( b/ D) Y
1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;1 x3 E+ b7 y) \. V- n
2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;0 e" i$ X: f3 F; a: E6 p& e4 _
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;
, r7 Z6 Y4 u! [# |) o, u4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。5 p. T" ^/ C2 a! H! `# Y4 g* l
此菜清热解毒、利湿祛痰。
, g4 o, K! b( l/ p" {6 X. W1 y0 h/ q2 `/ R {
|
|