大学生当店长，金点子就是多 最厉害的日赚四千

煎饼

本报记者 林晓莹 文/摄
7 y/ T$ W3 L7 C) e6 n' }　　给你一天时间，做一家店的店长，你能谋利多少？
　　近日，浙江财经大学东方学院举办了一场“我要当店长”活动，10名学生来到下沙和海宁的10家店铺里当起了“一日店长”，最少的学生一天营业额做了1000元，最多的学生一天营业额达到了4000元。
) y9 G- [& V1 p0 N微信摇一摇，摇出1000多的日营业额
' k  @0 V! w- D" A% D+ R& a　　马佳斌，来自物流专业，他为经营的是一家甜品店，被誉为“最萌店长”，同时，他也是顾客的开心果。
　　“以前实地考察店铺，撰写提高收益的实施方案都能得心应手，没想到真的到了店里，还是手忙脚乱。”马佳斌说，自己对于物流管理、比例管理和SWOT分析法等专业知识比较了解，在比赛前，他总结了甜品店的优势、劣势，进行了各方面的活动策划。
; C' I% W( ?$ z# G7 C" q2 N1 [　　马佳斌说，这家店选的地段比较好，客源潜力很大，不过装潢不够“年轻”，于是，他做上店长后，特意画了幅画挂在门口，并且放起了比较潮的音乐。
　　此外，他还想了个促销的方法，在下午4点钟的时候，办了个“微信摇一摇”活动，只要被店长摇中，就能获得20元的代金券。
　　“他很有当店长范，当天抽中代金券的两个女孩，购买了不少东西才离开。”正牌店长沈吉对马佳斌的评价很高，“这一天的经营我是完全放手给他去做，他能用自己的方法将营业额做到1000多元，很厉害了，还是非常有想法和经营的手段。”
金点子层出不穷，为小店注入了新鲜血液
　　别以为一天营业额做到上千就很棒，还有更强的“店长”，在本次活动中，经营“妈咪宝贝”母婴用品店的广告专业同学鲍方清，一天的销售额高达4000多元。
　　“我在店里做了一个抽奖送奶粉的活动，没想到效果特别好，很多妈妈级顾客都参与进来。”鲍方清说，其实她还有不少点子没有用上，“可以尝试微信下单送积分，积分换取限量产品；和别的店合作，在我们店消费送他们店的优惠券等。”
　　鲍方清告诉记者，她参加过分院的辩论队，当过主持人，又有很多的销售经验，尝试过不少的兼职，比如销售咖啡，在机场的临时摊位卖丝制品等。“我是个擅长交谈的人，而且我今后就有开店的打算，现在算是提前试水。”
　　严琳飞虽然是大一的学生，却也有着丰富的创业经验，她为蜜果茶饮店做一天的店长。恰好那天是下雨天，她就在门边放几个收伞桶，顾客进来买饮料没有带伞就让她们在店里躲雨，加上暖暖的奶茶，就让人非常窝心，最后她还获得“最善解人意店长”的称号。
$ d: K5 a) F% h- s) H$ e) X　　除此以外，还有“最有礼貌店长”洪波，对每一位离开的顾客都不忘说声“谢谢光临，再见”，得到多数顾客的好评。
5 v) l$ p+ f: J* |* \提早15天进行考察，并上交店长上岗方案
　　为了这次的“我要当店长”活动，学校的创业实践园联系了位于下沙、海宁市区的10家比较大的店铺，如长安镇最大的母婴用品店和位于下沙弗雷德广场的礼品店，以及一些茶饮店等。
　　该院学生创业实践中心负责该人邵晶晶说，这次活动分为初赛和决赛，初赛有将近300名学生报名参加，通过面试对他们从店面经营、店长的概念的认识、性格因素以及形象气质等各方面进行考量筛选出10位决赛选手。
　　这10名代理店长需要提前15天对要经营的店铺进行实地考察，并上交一份具体上岗方案，方案经店长同意后，活动当天参赛者在8点之前与相关人员到店里，与店家交接后，开始一日店长体验。
　　每个人都在“一日店长”的活动中收获到了最宝贵的经验，选手陈倩说：“店长的工作其实是琐碎，要时刻关注店内动态，想到店员没有想到的，凡事先行一步。所以更多时候店长意味的是一份责任。对员工负责，更要对顾客负责。
7 N* L: T# \) f" _& K- Q5 f% F$ E　　“这10家店都很配合学生活动，也很支持我们的活动初衷，同时也觉得大学生思想比较活跃可能也能够为她们的店注入新鲜血液。”邵晶晶说。
  a& m/ {  n; @　　东方学院党委副书记伏晓红表示，开展“我要当店长”活动的主要目的是为了活跃学校的创业氛围，让许多拥有创业梦想的同学体验一把“实地当店长”，从而达到锻炼自我。