TA的每日心情 | 衰 2015-6-14 15:57 |
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签到天数: 38 天 [LV.5]常住居民I
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这里所谈的膳食纤维就是植物性食物中难以被人体消化的物质,它的成分包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、藻胶、琼脂及其他复合糖等,均属多糖类,这些物质构成了谷皮、麸皮及蔬菜、水果的根、皮、茎、叶等,它们不被吸收,也不提供热量。膳食纤维的营养价值低,但对人体的新陈代谢却有很大的作用。: L1 `! U1 h7 e" W5 D8 _5 P
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能降脂排毒的膳食纤维9 K" I1 j! V: f& ?, l: N
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膳食纤维的生理功能:
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如粮谷类、豆类、麸皮、豆皮中就含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、茭白、芹菜、苦瓜、豌豆等蔬菜中含有较多的果胶。
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1.可以增加营养。& O8 q0 y3 m- D2 o6 T) f
# b: A; ~- ~& } O 2.控制血糖。
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3.降低血脂。' s1 A) l7 S& b$ ^
8 H4 J0 D4 _: L" C1 Z* v$ \ 4.吸附毒素。
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5.促进减肥。( x6 ^4 _% x! Q, l, M
7 F- |5 T# s4 Y. E 6.保护皮肤。
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7.保护口腔。
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8.防治结石。) m9 k' u1 O+ x
& Y5 c/ F% A! N6 I 9.防治便秘。
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10.预防肠癌。
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