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给你们来次精神大餐,保证你流口水自己都不知道,,

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发表于 2005-5-18 21:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
各地均有/ c; _' b# m2 Y# e. I2 n
排名不分先后
; d5 L+ e, p% U' r+ G: X1 w& @* W7 A9 t! V2 |* _; f
、豆腐材,又叫观音豆腐,泰顺各地都有。一种灌木的叶子汁制成,可凉拌、烧汤。0 J$ W! U; z2 y0 m$ ]+ H2 ~

  Y. A/ T- x5 N6 G& X# i$ D6 _+ ]1 p
2、泥鳅汤(面)。泗溪、三魁一带最有名
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& }7 P6 b0 {( B* v( ]3 n
3、蕨菜,各地都有
/ Q' @& T" m2 X4 _  W. h, Q 2 A. b3 B1 a' }& X9 b) t% T
8 @/ |1 _  r  i, a% J7 h8 A( I
4、萝卜干,各地都有2 U7 r& E( }* [! @: Y. K0 h
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# c0 l1 o+ l. w5 Z6 R# e! V2 `5、生姜。5 I% ]5 @: k  }* N

6 f2 b( ~/ \2 T' d* c& e- V
" T, ~' h+ K7 H( M7 f$ o6、荞白,泰顺话“辣轿”
2 w- J4 Z5 ]% \6 Z- w  j
6 N& t& ]5 x8 h0 y" u4 s- I4 R) f; e5 t) [1 c6 Q' u; v. `9 D
7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆
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" t( t+ H9 }( J5 m
: |9 J: C9 l. `3 G8、青刀豆干5 H* v5 m% Y$ c  m- X* e, i
- `9 o0 @$ m& @7 n1 E

# }1 X' u2 r4 A0 a3 R9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。
! U  I9 F* |) E) |4 b * r% V2 f1 y1 h5 _6 p9 I
7 q4 p' H: k1 U0 U. r- c
10、四季豆干6 x6 g, M' x* ^3 c8 Y
2 D, c; U/ a; Q  `5 U4 Z5 u
. w: C5 o" T8 e" J
11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺+ }: L& h( u! V3 m3 q" y4 E
4 ?4 F& F. M/ }6 e. K; e( Z( ~

, L$ x% z/ v# G; D4 f, R1 r5 T0 H12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒8 s$ Q& o# u# f$ E$ [# T# S6 O; H
/ q# z7 y& c% k2 ]

& ?: }3 F8 y* n7 d) q% S$ ^13、泰顺话:“苦夹”,
# N' G$ ~8 c2 x2 G% Z  Z  v/ o
. `0 s+ o  x2 A5 }# x8 V2 q* K# I: C
14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒9 S( Q9 ?' O: y: }8 f5 a

  @$ J+ J( E, ^( i* A8 u- d# O
+ u3 o8 U" r& c9 X. ^/ R/ r' D& u15、腊兔肉( e* S. B& C  {/ d
- c" r- z3 w: k$ Q) ^0 X* w! J

& z! i  O& \" k* k0 i, C16、(鸡)内脏粉丝
# @+ @! o/ F( q2 @# p / B8 U/ N2 m2 S* G! o* t4 H

8 J" h& x9 \2 }+ S1 @. e17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色" U3 g; a- `; y! b1 `
5 U0 R8 k% i/ ?; }7 d' \4 ]/ S6 P

* m/ N+ d/ ~* F% k9 k6 a18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻' _& y" x" G( |+ l: T; S
+ s4 h9 r: z1 ]  O' y$ L8 _' ?
9 H4 _) Q: ?5 o9 d" f8 a
19、蒲瓜(葫芦)干: x; F6 Y2 Z: U; V) P4 d

8 w6 G) j9 d  T. k" S
( e5 e, ]) a; R8 b/ M- v1 C& v# g美味可口的泰顺山野大餐有空去看看,吃吃,闻闻那边的空气。
  c* J0 i. Q7 L8 x
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 楼主| 发表于 2005-5-18 21:58:00 | 只看该作者

12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒

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发表于 2005-5-18 22:06:00 | 只看该作者

沙发!

事实上偶一张也没有看到!

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