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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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发表于 2003-7-26 22:58:00
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开场白,先来了解一下我们的
满汉全席[/COLOR]
# _# Z8 C# @) m7 u, F4 l
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。(北京御膳饭店将满汉全席分为六种,并冠以不同的名字)
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发表于 2003-7-26 23:02:00
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没有照片吗??
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我再找找看
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图片 图片 ,图片来了
7 Z z# k- i2 F$ F; f
9 v% u2 F: Y! @- m& T8 D
金丝官燕
! L" r! {; U# y
: L$ K2 B' M* g5 U/ b; o$ [' k
蟹粉排翅
3 }7 ]2 `: k) g. b/ i
% D }& J, F I; @( v) ~4 {
月宫鱼肚
( J9 b; L9 w5 l/ _; @: {% g
# I1 @5 g% G4 F# r: m
金钱紫鲍
9 w, {, y5 e% W8 v
; \. L$ F4 _" p- Y
烤乳猪
b* c9 ~4 k" ~7 Y$ k5 Z
5 o. [! t% s! I& w" q: c
菊花鳜鱼
' [$ d% N0 ]6 o' I' S9 U2 V$ H
+ o, X J1 U! N) |6 [; X7 O2 L
黄焖飞龙
8 W6 @5 Y [- w
2 @" @* w! I& }% u# Q
满汉细点
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发表于 2003-7-26 23:19:00
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b1 b1
, f6 f; `! C0 a1 z
怎么没有香蕉的菜啊。。
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发表于 2003-7-26 23:21:00
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那就先来个蟹粉排翅吧
_2 b* E( j! \: O$ Z
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发表于 2003-7-26 23:57:00
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这样吗?可是我想从第一席的第一道菜开始说啊!
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发表于 2003-7-27 00:04:00
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快说啊
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