吃的起的满汉全席——抓炒鱼片

泡泡

主料：鱼肉200克。
( c9 G) {9 n+ N* O& L9 b
) b3 ?; x2 t( z0 b  [: r　　调料：料酒10克，精盐1.5克，白糖30克，醋15克，酱油10克，葱姜末各少许，湿玉米粉75克，花生油500克(约耗50克)，清汤100克。

+ e8 F  ]; f& |' v5 t* W1 d　　做法：
$ @1 Y$ d0 _6 q, E1 ^" J5 d
8 H+ V: I7 W- j$ s$ [　　1.将鱼肉剔净皮、刺，用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，玉米粉60克，把鱼片拌匀挂糊。
/ f: n+ D7 Y  ?　　2.坐煸锅，注入花生油，烧至七成热时，将鱼片逐次下入锅中，炸至金黄色捞出。
　　3.锅中留底油，放入葱姜略炸一下，随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋清汤，上火烧开。用水调稀玉米粉，倒入锅中勾汁成糊状时，将炸好的鱼片倒入，翻炒均匀，淋上少许热花生油即成。
0 C5 Q/ V8 |6 w( H
3 t6 |4 w8 X  t/ Z- B没有图片，各位自己做了发张照片上来看看啊

小老鼠

小老鼠 懒呀
: m3 L, g1 y2 e) K3 Y不去做呀
各位 谁做了
; a# M3 `/ e' s' z8 X要叫我们去品尝呀

泡泡

我也要吃啊