夏日消暑饮品提前上市 绿豆汤上市即涨价50%

煎饼

据《青年时报》报道 随着天气转热，夏日消暑饮品提前上市。不过，今年的绿豆汤上市价格普遍在3元/杯，比去年上涨50%。市场方面透露，绿豆价格持续走高，是绿豆汤涨价的主要原因。　　尽管离炎热夏天尚早，不过，杭州各大餐饮商家，已纷纷推出夏季消暑饮料，吸引消费者“尝鲜”。
　　昨日，百年锅贴上市夏季饮品，包括红豆沙、绿豆沙和龟苓膏三款。其中，红豆沙和绿豆沙的售价从去年的2元/杯上涨为3元/杯。
　　除百年锅贴，其他一些快餐店、小吃店的绿豆汤价格也普遍涨到了3元/杯。“要想喝汤浓的绿豆沙，就得这个价了。”位于百井坊巷一家小吃店的老板娘告诉记者，绿豆的价格上涨，使绿豆汤也跟着贵了起来。
　　据悉，近三个月来，绿豆价格一路飙涨。昨日上午，记者走访了屏风街、仙林苑农贸市场等多家农贸市场。其中，绿豆零售价已调高至8元/斤左右。
　　杭州粮油物流中心批发市场昨日的交易价格显示，绿豆批发价格均超过14元/公斤。市场相关负责人戴群雄告诉记者，从去年年底至今，绿豆价格一路走高。西南的旱情则可能影响今年的绿豆收成，也成为价格走高的原因。
　　据透露，近一个月绿豆价连调好几次，每次上涨都在0.2元/斤，且近期预计还有一定涨幅。 （时报记者 李静）