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田七、杜仲、陈皮、茯苓、怀山药5大“平民”中药,若能使用得当,可保健养生。' L2 S! D2 v" T0 y7 l
■田七1 a' b- p2 w, ?3 M
药理作用:田七是参类的一种,具有滋补作用,同时也是跌打损伤药,具有通经活络、活血祛淤的作用。; o$ Y0 d1 }9 E% [8 @: S3 Z3 e' l
养生秘籍:经常用田七煲汤,可调理冠心病。7 X3 k9 w$ G% t* X, l
温馨提示:购买田七,以颗粒大、坚实、滑身者为优。使用时最好用鸡油,文火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,因为这样可增强田七的滋补作用。
# n# o( X! h; j7 _- h ■杜仲3 a/ g) p: H2 |; [ I% A. _
药理作用:具有补腰、壮肾、固肾的作用。
" c- b) r. f7 g 养生秘籍:推荐一款花生杜仲牛尾汤,此汤具有补血、益肾、强筋骨的功效。具体方法是:花生60克,洗净浸泡;杜仲20克,置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加水适量,武火煲沸后改用文火煲约3小时即可。/ \4 n# L5 C; K5 D
温馨提示:为了增强疗效,杜仲置锅中后,宜先放入少许淡盐水,炒干使用。
* C* f( I; V4 |2 ^: d' [ ■陈皮
0 U+ J6 }, p& ?& S2 H+ _ 药理作用:具有顺气消痰、宣通五脏的功效。0 B y. C' [* k5 L+ C* a8 M# c
养生秘籍:在煲油腻或豆类的汤水时,加一些陈皮,能够化气、化滞。
2 u. j2 u$ G0 }1 q5 d- Y a 温馨提示:陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,否则会有涩味。" j# i4 \# ^0 ]/ c7 m4 F
■茯苓: p }& A7 f( I) Y9 q) I* Y5 s
药理作用:茯苓性平味甘,具有除湿、解毒、通利关节的功效。
" R! ]% m7 \$ q& g& F- j9 l- L 养生秘籍:推荐一款茯苓栗子粥,此粥具有健脾利湿的功效。具体方法是:茯苓15克,栗子25克,大枣10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。& ?' ?- ]* L) p7 Z2 d/ H; P9 A
温馨提示:肝肾阴虚者慎服,服时忌茶。( U; Q% p7 c" s8 A7 i5 a& l9 j
■怀山药: x9 }8 R6 v- h
药理作用:怀山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。
6 t: N j) d9 V. U: C% @ 养生秘籍:鲜怀山药可用于煲汤,也可当做蔬菜食用,如党参怀山药猪腱汤、怀山药炖猪手等。
! \0 S/ x6 @( Y! H 温馨提示:购买时,最好挑选原条生晒的怀山药。 |
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