几种“平民”中药助你养生

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田七、杜仲、陈皮、茯苓、怀山药5大“平民”中药，若能使用得当，可保健养生。
　　■田七
2 T( {/ }& Z, Y4 q$ P. m. `2 J　　药理作用：田七是参类的一种，具有滋补作用，同时也是跌打损伤药，具有通经活络、活血祛淤的作用。
　　养生秘籍：经常用田七煲汤，可调理冠心病。
  T; D. ]& _7 V: J3 b6 t3 r; C　　温馨提示：购买田七，以颗粒大、坚实、滑身者为优。使用时最好用鸡油，文火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，因为这样可增强田七的滋补作用。
* A5 K7 B6 N, q& e/ k* ?　　■杜仲
' i7 }) u# W) H, ^- l" }　　药理作用：具有补腰、壮肾、固肾的作用。
　　养生秘籍：推荐一款花生杜仲牛尾汤，此汤具有补血、益肾、强筋骨的功效。具体方法是：花生60克，洗净浸泡；杜仲20克，置锅中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加水适量，武火煲沸后改用文火煲约3小时即可。
　　温馨提示：为了增强疗效，杜仲置锅中后，宜先放入少许淡盐水，炒干使用。
1 k8 h" |  ^# Y1 f/ Z* N　　■陈皮
) q! L/ ]5 p3 `1 O1 ]　　药理作用：具有顺气消痰、宣通五脏的功效。
( S4 ?( @- W, s* T7 Y8 O　　养生秘籍：在煲油腻或豆类的汤水时，加一些陈皮，能够化气、化滞。
% ^8 e, K+ B2 A+ v6 o4 R/ M　　温馨提示：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，否则会有涩味。
　　■茯苓
% E8 O0 K' p/ s# a　　药理作用：茯苓性平味甘，具有除湿、解毒、通利关节的功效。
　　养生秘籍：推荐一款茯苓栗子粥，此粥具有健脾利湿的功效。具体方法是：茯苓15克，栗子25克，大枣10枚，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。
　　温馨提示：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。
　　■怀山药
　　药理作用：怀山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。
( N5 h, u9 |6 E　　养生秘籍：鲜怀山药可用于煲汤，也可当做蔬菜食用，如党参怀山药猪腱汤、怀山药炖猪手等。
' W, _  R, @9 x/ G; l　　温馨提示：购买时，最好挑选原条生晒的怀山药。

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