TA的每日心情 | 衰 2015-5-17 15:17 |
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签到天数: 28 天 [LV.4]偶尔看看III
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春季正是养生的大好时节,利用这段时期食用一些春天的时令菜,可以起到保健养生的作用。下面,小郭就给大家推荐几道春季的时令菜,大家没事的时候,可以尝试着做一下,既美味又养生。
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材料:鹅肉750克、土豆2个、大蒜、蒜苗、姜、冰糖、盐、白酒、酱油、老抽各适量
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做法:将鹅肉洗净、剁碎,土豆去皮、洗净、切块;将鹅肉放入锅内慢火小炒,炒至鹅肉出油后盛出;重新起锅,放入姜丝、蒜炒出香味,倒入鹅肉煸炒,加酱油、盐、老抽、白酒煸炒至鹅肉上色,加入适量的清水,倒入冰糖,大火烧开,烧至鹅肉微烂,加入土豆块,大火煮沸,转小火焖煮至土豆烂熟,加入蒜苗略微焖一会儿即可。
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+ k2 Q0 d9 i4 C功效:清明时节之后各种野菜都生长起来,鹅的食物也相应多起来了,这个时候的鹅肉非常细嫩,甚至比鸡肉还嫩,所以红烧起来非常好吃。另外,鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,非常容易被人体消化吸收,尤其适合身体虚弱、气虚不足的人群食用。2 J/ l4 a+ O) a$ U$ D
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