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据《广州日报》报道,秋冬熬夜,最好吃点啥?广州中医药大学首席教授、博士生导师周岱翰劝你学陆游喝粥。" h9 }8 Z6 s$ ^4 x
3 H: ~: ]3 F+ b “陆游养生有道,活到85岁,放在今天也仍算得上是长寿。”周教授说,陆游喜欢秉灯夜读,他秋天应对熬夜的方法就是来碗山药粥。在他的《剑南诗稿》中曾有诗句赞道:“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜”(糜,即粥)。他还写了一首《食粥》诗:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”
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# z/ `: _; L8 ^" c" s" K7 p y 周教授说,从中医的角度来看,熬夜伤阴,且“该寐不寐”易致肠胃失调,夜宵来碗粥
; w X8 c( ?+ b. J7 j% ?, P1 V2 U,有助驱寒气,又可补益阴液,生津健脾胃。也可以参考如民间广为流传的《健康粥歌》,熬粥时适当加些料,有病治病,无病健体:
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若要不失眠,煮粥加白莲;
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要想皮肤好,米粥煮红枣;
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. ^- e+ ?8 ?9 X9 |( R 气短体虚弱,煮粥加山药;
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治理血小板,花生衣煮粥;: Q. Q) H! t/ V, o. q. Y
2 v' T/ `! e; C5 t9 l 心虚气不足,桂圆煨米粥;
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. m/ v- w _! v7 K% Z% ], k1 _ 要治口臭症,荔枝能除根;
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清退高热症,煮粥加芦根;
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8 u' E) @- z3 B1 o; c6 G @ 血压高头晕,胡萝卜粥灵;
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要保肝功好,枸杞煮粥妙;. z% c K( h. J3 U# c2 M! J
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口渴心烦躁,粥加猕猴桃;3 G2 S3 x& \& u) n& ]4 ]
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防治脚气病,米糖煮粥饮;9 {4 I! I& y+ a) @
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肠胃缓泻症,胡桃米粥炖;( g" n+ J1 Q' l+ M0 \5 V
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头昏多汗症,煮粥加薏仁;1 J5 p/ z, H0 |$ q8 G/ o/ }
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便秘补中气,藕粥很相宜;5 a+ D2 e2 e1 Z! O6 A3 Q! [
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夏令防中暑,荷叶同粥煮;
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若要双目明,粥中加旱芹。 |
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