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# h6 E0 Z% v9 J# x0 X) a! y" C9 _1 x 现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!
* n2 V- ] v3 a0 S一、黄豆浆5 \! ~' i- n+ `# K9 Z
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% M7 n0 T4 A+ i1 Z- o3 p3 n$ q用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入) ) Y0 A O; x- U. ^8 ?
归经:入脾、胃
6 e, p5 j/ K* @, L) P功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
' Z; U' R1 @/ I0 W; }6 j建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
- @. x) }: A3 z" N% e$ y. f- A二、花生豆奶' u5 x' N& O# Z. R
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用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
% {! Z* L6 t0 e7 k5 o7 m i制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
e) ~$ R9 g3 K. i/ a3 L% ^1 @归经:入脾、肺
" w! r& e) V8 N" _* T功效:润肤,盒肺气、补虚3 V1 s7 Z$ J; E& E" x
三、芝麻黑豆浆
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 5 Z, u: M' B' Y3 n
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
3 k8 Z4 l7 y% ^8 `, {归经:入脾、肺、大肠
0 R+ h: ^+ d$ E% N c. K功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
3 Z0 m, l1 e& L1 z8 |; P四、豆浆冰糖米粥4 k1 f: o8 o: i1 \4 z
7 x& ^9 I0 ~+ T& o& U: |0 M. X) `用料:黄豆,大米与冰糖,水 ; X2 M- m% K. E" F: p5 ]0 A
制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖! y z' g4 P$ z. I
归经:入肝、肺
9 O R6 r8 @8 s2 Z T k功效:养颜润肺,盒肺气
1 j, l; f# T+ K2 a( o, h2 T五、芝麻蜂蜜豆浆 ( `7 z) E* O% c. y0 [9 j
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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 }6 a5 _; }' e; u/ J W2 T& F
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
8 G0 x6 E5 V* e$ @; D' m! P/ z归经:入脾、肺
& C$ l4 u. z+ R2 m功效:养颜润肤、乌发养发8 j( L# R+ q( A: U- V
六、核桃杏仁露
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用料:核桃、杏仁、清水适量 ' p8 ^. ^ C" V, N$ Z' f
制法:
* n( w# o+ {) z% P1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水; $ w% R' t. h% C$ Y/ ^. w, j
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
8 u; K& s6 k. q: Z) k功效:养颜面、益智
* ~( y: i$ u: r+ Z七、绿豆浆 9 l1 ~9 ^. y$ ]% S
$ k$ b, F8 c# x9 L- g( ]用料:绿豆、白糖、清水适量。
6 h! M0 r8 J" S+ M6 t( o. T制法:
) V D1 Z2 _ d. V2 \& L1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
( H) l O' ]9 P& u; n+ l2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 5 w; R! o" W6 }1 @+ p" e8 U& w
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 x% F* l- ]1 ?0 c- G$ v
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
2 T, G4 g; D" H3 j1 a9 L- F+ m3 U6 g# {注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 0 n5 w; G8 P: x- R8 m4 e
八、消暑二豆饮
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用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 / a/ ?: L+ k- i) i! v& N
制法:
. _ a5 f, W0 d1 A. H! a' T& Y1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 4 x7 k# ^' X8 u5 N: |; w% g
2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 * ^4 R, R; t9 z5 m. B5 v- T0 N' P: k
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 " J6 ~! m2 x9 e2 \% s3 G! {! A$ Z
功效:消暑止渴、清热败火。 8 z d2 ?1 D- l4 T5 X( r& l. h
九、橘柚豆浆 ( |6 }" v W0 G) t
# E$ K8 R2 ?0 h% Q材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 8 s* D" s' q3 @7 M5 ~& O
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
. V4 v: O1 K1 H/ }/ i4 i: F营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
( C& f: [6 q2 U2 G. D十、栗子燕麦豆浆 4 C4 Q8 @# _! a* e! U+ V
: r ?; c; P. H2 G& z$ h5 R4 r材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 4 \! g1 Q w. A2 x! q) L
做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 + i/ U2 |, _# _; ]+ B" A: K: X( k
营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。
* t4 `6 Y2 o( W( |十一、生菜豆浆 ; V# c4 j# {( h5 V. O( _% {
1 J$ a/ u, q. B2 w M" e材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
) v7 e7 g/ r) s+ t" U! J: t# J做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 ?! O' H- L. _) I0 o
营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。* f7 E6 s# _$ ^4 z
十二、核桃豆浆
. s+ W' a3 N! I) ~6 r原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 - ?* W7 ^# T; B
做法: + R( M1 G, p# t9 D9 I- D
1.将干黄豆预先浸泡好。 1 u8 m& [7 Y' }+ t* R5 r. @
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 ' K8 l+ M3 S3 o# z1 J
TIPS:
: Z4 L2 }6 Q6 g5 E6 a核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。 5 ?# _5 S! ?1 X2 ?2 ~3 k. c
十三、枸杞补肾豆浆
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4 m1 }" I) U; A$ C8 l# V/ R材料:黄豆60克,枸杞子30克。 7 J' t8 E: k5 v n0 ?
做法:
" y) {+ M6 _7 k1 R- n% x- j8 i1 A1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 ! y* r& g' r3 W, V
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
/ T2 t1 ?. ]* NTIPS:
* k' _# J0 Z/ _ E此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。 0 ?$ U; x" C5 D2 _5 W
十四、蔬菜水果豆浆汁 1 O, T/ m( D; y& a8 i4 K% _8 u
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原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 % H( y" p) I( H
做法: & ~& R- A' E0 N& z. b! i. \
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
2 c1 c+ _+ y+ W/ J2 t2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
( @* Z! V; C0 m6 i; [3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 # y2 K5 b: X% k' Z% G9 R ?* B
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 & Q7 G: F' c* _+ L/ a
TIPS: , N3 c5 W. A, D; F( R
也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
) |' ?% U' l; |3 w十五、虾皮紫菜补钙豆浆
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& Y$ ~& U0 e: k! b1 U( z) F: l原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 : i$ T! R3 Z& z, j
调料:盐、味精各适量。
. S I8 H+ N; N- t做法:
% y$ O& o' l3 v, o1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 p: ]+ G( k& m- w# A0 d
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
( [$ b" B' o: j5 ^7 s& R3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
; e8 P4 D, r' G+ S2 _6 t8 e3 \TIPS: . o, H+ l3 y8 s) h1 {' y
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 5 O$ w" d1 E; w: L4 K+ f
紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 . F6 c/ \3 |* x- ~3 s
此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
7 n. ] T. `& i2 F' i 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
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