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现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!
) P3 g. G- Q* B9 z& \+ I/ Y一、黄豆浆# |7 W. w) ?( C8 h% o, N6 c
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用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入) L' }1 {* y/ E( Q" v7 @( B
归经:入脾、胃 7 E0 e" N. V4 }, f& ]9 F! h
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 v. S1 S& |1 X# V" C7 `6 V' Q
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
- c/ b @" K) X8 `* Q; I) ^二、花生豆奶- J7 B/ ?: u& S9 L' @1 M+ k, H
) h) b p5 L7 [用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 4 k$ G1 _5 v' {- G
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
! y, ?. H8 r0 z) ]( Z Y归经:入脾、肺
7 e. j% o, U) }1 K& R& |; ?功效:润肤,盒肺气、补虚
- {, U7 f, i; A; v* y, v; V3 z4 ]三、芝麻黑豆浆7 H, j* v) f' f+ v0 K# c; B* G% K$ M% U
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, ; J5 M, I3 O9 N+ `& ~
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
- @2 D& y% c$ T6 W5 I: Y$ r归经:入脾、肺、大肠
; I$ g) }6 N% y; M功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
; ] n; p/ {$ i: p4 T四、豆浆冰糖米粥1 k1 P4 \+ O; v* y
0 J+ {' a. C+ Z用料:黄豆,大米与冰糖,水
, q: v: R9 T. N7 t7 Z制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖! B( f" [. a! j& _: ^
归经:入肝、肺
5 U0 m1 S& e7 a. E" q9 r功效:养颜润肺,盒肺气" \. H9 u0 x, U- B6 s E/ d6 S) y
五、芝麻蜂蜜豆浆
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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 % }: d6 t% q3 o7 K* z. o$ W; _# x. x
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
) B9 j5 h/ `) D# I8 ^归经:入脾、肺 * \2 F" T9 |; m7 [
功效:养颜润肤、乌发养发
/ i4 P7 ] r, A$ m0 | `9 w: u6 E3 Z" |六、核桃杏仁露
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F, a S4 K3 F用料:核桃、杏仁、清水适量
+ K6 x' K3 L$ A0 a+ v制法:
# B: q! @8 u! s" Y+ R1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水; ! `* y5 \7 v4 l$ }
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 2 o: j6 F! G( S" ?& c
功效:养颜面、益智
; u2 f: v1 q8 m; j- r4 {+ q七、绿豆浆 7 ~6 x" e2 J% O+ b0 F
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用料:绿豆、白糖、清水适量。 ) x o% w+ ^ l4 N
制法:
+ h$ E m0 D1 K4 D+ C" r1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
( E, P; \& D: B2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 : g) c Z4 p2 _) f
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
0 d+ o/ j+ ]$ A1 V6 J* |) R8 V功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 1 o, C* w/ ^$ z( w
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
" R" K q ~+ R* F- J八、消暑二豆饮 n: d) y6 \* M7 U- M
}, m( X1 @& j" f7 Y4 U: V用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
5 g" K' w" a$ a( z9 T制法: 9 _* x( R" h' M- I% J) a
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 - Z$ C6 \' n+ n$ m
2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 w* n, a. G: [" j
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 3 }1 t* d U: ?9 w6 c$ ~+ e1 ]
功效:消暑止渴、清热败火。
K0 b% ]* t# c" R& n九、橘柚豆浆
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材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
1 C5 g7 K" v4 O, b4 a7 D做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 ( _4 B# B% O+ w; ~* y' a. B" r
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
: h' i- j* n7 j' i十、栗子燕麦豆浆 . ~9 E/ I. F& H
5 g. j" ^/ ?, U( J材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 $ l, S# a' Y2 u4 f: B8 e: b5 x" ?3 O
做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
4 n8 {/ {- s: m营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。. }3 N, X9 W2 }+ H
十一、生菜豆浆 6 N+ b9 A6 l% j
; k# Z7 v: ^( J' T( U9 B材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 ) f. x1 i. ?/ Y% J
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
( e, h2 L+ |: x9 M( ~营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
0 z# Y- x5 y/ Y# s( \5 h十二、核桃豆浆
$ s4 G& t2 F! u' [$ K原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 1 J1 N! h+ r# ~, ]! l
做法:
" B( N) j. v5 i& P4 K1.将干黄豆预先浸泡好。 ; @ Q- N p- w8 @7 v. r
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
" Q$ a# o% _8 V! s/ Q: @TIPS: / r: ~' }1 D2 E u
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
/ k* N' ? ?& A! d十三、枸杞补肾豆浆 3 e; O) ?9 U& { j0 V5 t" ?4 ]
* k4 x" E, {; ~+ Q; a$ W7 \材料:黄豆60克,枸杞子30克。
$ J& @: Z: H, ^: X& r做法: 4 t. x" y6 O1 G. o; G, t
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
5 N9 R# V# x4 D! @4 u* i2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 " R' }7 K+ O X5 e7 k! V: V
TIPS:
" ^" T8 q+ R/ D此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
8 `8 w& @! m9 C0 [' E十四、蔬菜水果豆浆汁 4 O7 A5 E! ]2 p! X) p
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原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
" u) I- R% B: t5 t8 k# v) n5 y* t做法:
9 V- ^) |8 s3 T" E1 i1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 , J7 I& E" N( w+ }1 d% w
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 - U0 t% r) U# T% `0 ?$ z+ z6 D3 W* g1 S
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 ! ~3 y4 X0 S- s1 v- o: [
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 0 U2 u% j$ A4 A% {% r
TIPS:
' ~( p+ J' B* M3 J0 b也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 ) d# q( ~5 l$ V* a% b, G
十五、虾皮紫菜补钙豆浆 $ z, a/ x" B! o y" E! R
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原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
# @+ W9 ~2 x0 x4 t4 M: E调料:盐、味精各适量。
& j' C7 X( I, I5 Q. }做法: 9 N$ c. t H3 z' Q1 T3 [) l+ ?! I% k
1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 2 F& S$ ?4 @3 J8 Y4 h
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 8 m b7 M& t5 W8 z; I
3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
2 ~5 s- O/ P* I" oTIPS: ! K; U: I! o0 K4 M8 k* Q% z, P* R
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
, a6 [* F( l3 D: \6 q紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
; b5 r) Q8 \- `此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
5 S: F& N, v4 U7 q$ Q8 c9 z7 _ 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
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