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现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!* X6 E1 E5 p+ q( |1 y: T
一、黄豆浆
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3 c$ H0 v* E5 @用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
, E" E, J9 x6 g% h' D归经:入脾、胃 8 }0 N+ S `6 `; p. \) j
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
6 e2 Q0 c p8 b* P. \' A建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓4 \ k9 g; x7 [/ K; `* @
二、花生豆奶
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! ?" z- d: t: k% r用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
' T V) @- A# L& a制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
2 n3 y; I4 @; j归经:入脾、肺
* }! K# L* y" e% O8 d功效:润肤,盒肺气、补虚, O) y3 A/ {8 }
三、芝麻黑豆浆5 k L0 X" k7 D M
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
$ y6 M& C6 w4 q6 ?制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
* H) R; G& z% J/ Y1 W归经:入脾、肺、大肠 . H3 c' ?, f0 ]) X+ E
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳! o8 @4 b* J0 L- r% G; |
四、豆浆冰糖米粥9 U& i% M3 Z; p# \
+ K" G1 p, [: {& m4 ^* c. D3 V用料:黄豆,大米与冰糖,水
. `+ w. b0 R# @制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
# b2 u, L8 ]% e3 ^1 T归经:入肝、肺
9 X: y5 v+ V6 L& ^功效:养颜润肺,盒肺气$ c, r0 o/ M7 d
五、芝麻蜂蜜豆浆
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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 1 t+ G% x0 Q* b7 B+ j$ X3 b3 ]8 z
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成 . Q4 O: |. o" W9 N
归经:入脾、肺
9 M7 m; B( r5 d) Q7 D1 C; ] c8 ^$ o功效:养颜润肤、乌发养发
; P8 q6 ^) B( U! b& k0 A* o六、核桃杏仁露" Q' z. D7 _) ^ P+ B% L: L
/ I q3 y W) i用料:核桃、杏仁、清水适量 $ g7 j3 n( o! L/ J8 U& G
制法:
2 ]1 n, y) H: W1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;
2 L; O J$ ]) ^ y# `9 z2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
: x9 m! Z2 {6 r2 y$ M功效:养颜面、益智
% a4 `1 @4 R3 h- z七、绿豆浆 % _- m' V+ x4 Q! v9 L* p5 G2 `
# Q A: l! w+ Q$ V用料:绿豆、白糖、清水适量。
( q3 P) X$ n# g( }- U- j# q制法:
; ?+ b% z( l. n: A" O$ W1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 , i/ d/ \# L4 Q6 T$ O6 x
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
9 ?' b5 L# M5 Z( J( d# f3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 5 O3 J" s4 r; v
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ! g+ s- b8 ]6 M! K
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
& `7 O" E# c& Z% T' S: ^6 k1 e八、消暑二豆饮
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用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
& N3 b% { v7 m/ {制法:
* W3 j: V" U8 y1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 : b. W& U m$ n+ L- C' T& b. o% @9 e
2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ( p! r. e& U0 D& g5 C8 b# A/ U
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
) T7 \/ }: e% v7 }) U& L功效:消暑止渴、清热败火。
! |% h5 v, f5 I0 J九、橘柚豆浆
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材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
0 c, o% n) ?% _9 S# z做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 . ^2 `$ \! H+ k2 c# y( e5 K0 i
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。" e/ f+ ?& k2 {! ^5 n: [# w
十、栗子燕麦豆浆
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材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 3 w: I' l( B2 i4 O: v3 |
做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
" b- w3 {# @# F$ R2 M: R8 j营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。
5 B y! C/ E8 J+ B2 K十一、生菜豆浆 ! N* }6 f- r3 [- j- o1 r
" `1 w7 p* _. M3 ~3 w' P材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
9 u+ ~) V9 p7 D! @5 m K! h, f做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 9 e$ L& Q% `" N6 f" Y3 p
营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
- [; h( _) _6 _0 g; [十二、核桃豆浆
6 e' J- \5 j) w0 g! N5 i$ m, V8 L原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 3 ]& h/ E& j, Q8 u8 G# ~2 R) J% k
做法:
; s" A- n" M! h# V$ v% r1.将干黄豆预先浸泡好。 - m& y O9 F+ G1 F. N
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
/ |' l! Y' M, h6 J7 vTIPS: * f9 m8 ^; c- Z6 Q
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
% Z& y3 ]8 r% e$ }& \$ Y十三、枸杞补肾豆浆 & M; D4 B( ?2 \! n
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材料:黄豆60克,枸杞子30克。
~: l0 _9 l+ a2 i! ^. m做法: 5 D5 `) d2 X: L; a. S4 p
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 9 B/ L2 H4 l5 }# D5 t, b8 Q
2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。
- @2 Y4 {! S( N0 tTIPS: 0 P4 Y, z$ [4 X. p% ?+ C/ a' {
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
8 u9 Y2 S+ @9 E十四、蔬菜水果豆浆汁 7 Y a! R' R* Z. {9 R' m
: Q5 Y+ v4 L- l2 L原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
) Y( B1 E, j V) B! O- _" ~3 }做法:
, c2 D: D( |6 R8 a1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 - H) X% J7 Z6 e- I+ _& d; t
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 ! a1 U% V" z. K }2 c# v) W
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 & n5 a8 C$ }) O' A
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
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也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
8 C5 W6 `; i- w% K- X$ g3 r d9 b十五、虾皮紫菜补钙豆浆
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* t4 H' a& Y/ ]' Z! I, }5 h2 e原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
$ h0 D% E* L w' `# e调料:盐、味精各适量。
' d0 ~/ m1 k) i4 X$ v, s8 ~# n做法:
0 j. c* h' t& ^* ]5 ?4 f$ T1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
% a+ p, E$ o8 ^1 v8 r2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 2 I3 D$ T* k& |1 b
3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 8 T1 w; O" w2 y7 y2 V* l
TIPS: 2 E. m! `% H" a; ~7 P! a: G; ?
虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
0 I9 ], G% J D" L. M5 G' H紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 ' ], r7 v" }% ~6 A5 l
此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
9 b4 m6 w/ t/ e3 J, R& n1 g a$ b+ Q 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
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