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只喜欢养生——秋季养生食谱

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发表于 2010-10-10 22:45:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
养生是门很大的学问,立竿见影是不可能的,真正融入生活的每个小细节里才能做到细水长流。: z( j6 \2 g# z) Q6 N& e2 Y4 F% T
今天就先介绍几款秋季的养生食谱吧,都很简单易做的。4 }- Q9 `1 u: s3 T* ^& A. i

) J; G. f/ S4 fNO.1绿豆炖老鸡  A4 k; L! L4 @$ W
材料:
5 ]3 @$ t2 T3 C# n. S; u母鸡半只,绿豆50克左右,莴苣300克左右,枸杞子适量(别放太多,这个枸杞太抢味了,放多了你可能就不是很喜欢的味了哦)- D% }# ~: _6 }, m5 Y
调料:
$ [! W/ A$ P+ w5 x+ |盐,姜,葱结,料酒各适量(这个用量自己斟酌下哈~每个人的口味不一样,就不具体了). R# }" W9 n" R8 f
做法:: l- i0 q( E# [$ N4 l
1、母鸡洗净斩块,放入沸水中焯一下,取出冲尽血水备用;莴苣去皮洗净,切块备用;枸杞用温水泡发备用;姜用刀拍破备用。
* X2 T; n$ z7 r7 A" o# ?3 [2、锅内放入凉水,鸡肉块,葱结,姜块用大火煮沸,撇净浮沫,改小火炖10分钟。
  R1 n9 d/ ^/ A( C! w6 f) v8 k/ u+ ^3、放入绿豆,枸杞子,盐,料酒煮至绿豆熟烂,捞出姜块,葱结。6 H; a9 }% p6 Z6 S3 i, _% ]2 T
4、加入莴苣块煮熟即可。
$ a- h& U& m5 L+ ^: [' a/ e(老母鸡汤养生功效很好,特别适合秋天食用。还有女孩子吃鸡皮好的,呵呵,养皮肤的哦!我是讨厌死了,也会吃几块鸡皮的。忍得!)) }1 J7 s/ \' [) S( H6 b$ ~, m
1 C9 ]& ^# `" z0 p& [
NO.2莲藕红豆炖排骨: `  X- x# J! ^# K2 `% ]
材料:
/ D/ A4 s  ?5 k: D& ~小排骨500克,莲藕200克,红豆100克,红枣3个,陈皮少许
: I; C8 e' v# B1 o调味:% g/ e+ ~2 B" h% ^$ e
盐,味精各适量
" Q1 k% q% I7 z3 j+ d# x7 V做法:
8 y/ v7 W* {3 w4 M4 x! N* l1、将莲藕洗净,去皮,切块。小排骨洗净,剁成小块。红豆洗净,提前用水泡3小时左右。
' A8 u  R- w6 Y1 Q" u/ ]+ }2、先将小排骨用沸水煮至半熟,撇去浮沫,加入藕块,红豆,红枣,陈皮煮至沸腾。
# y( x; a; R3 u% P, D/ Z, M3、转小火再炖2小时,出锅前加入盐、味精调味即可。4 {5 H% \! V. a2 u- P8 [2 y3 e* j" h
(莲藕可是全身是宝啊。记得炖汤用红莲啊。)
! K9 d. P* C; L) d! |' S  q+ }( a0 y! \" h; z1 k2 k
NO.3玉米猪排
/ P+ M3 R3 _9 f& n) y(这个大家应该都会做的,我其他也不说了。这里还有个小养生秘密哦:玉米皮和须可以用来煮水喝,对身体很有好处的。)4 W4 [7 D* N. f/ U( @( \1 v! s1 v

+ C& Y9 I* W8 L2 q* ^) Z: rNO.4银丝大闸蟹% V: a& _" V) m+ \1 Q# Q. d
材料:
& D; y' o+ E( E4 ~大闸蟹1只,白萝卜20克
: O& \4 T& @" {9 g# F调料:
0 I4 O  j4 O, f# M  x: [6 T陈皮,姜片,紫苏叶,盐各适量) I) o) B4 U/ o: l5 R# f7 A% I
做法:
/ g1 U$ M+ X+ p8 e5 B% Y1、大闸蟹用刷子刷洗干净;白萝卜去皮洗净,切丝备用;陈皮泡发后切末备用。
. O7 d  w  m6 Z7 Q& l! o2、锅内放水,放入姜片,紫苏叶煮沸,捞出姜片,紫苏叶。9 g* f- R- d! H
3、放入大闸蟹,陈皮煮10~15分钟,加入盐,白萝卜丝再煮5分钟即可。+ U' o: ?5 G$ B) l4 A
(秋季是吃蟹的好时候哦!来几只尝尝)
4 \2 J, A# ~- t. j1 t0 j$ p; q4 S' b$ l" w
另外唠叨:
3 H$ X# ]; U3 h# _" M7 T我超喜欢吃辣,所以在南方除非自己煮外,出去吃最先想到的就是吃火锅,不论春夏秋冬,我都喜欢。像傣味火锅店这样就可以啦,又便宜又吃得爽哈。但吃火锅也有些吃食自己要注意哦,食物之间也是有冲撞的,像豆腐跟菠菜就不适宜一起吃,芹菜也忌与兔肉同食,猪肉忌豆肉、茶、菊花、百合,鸡肉与芝麻碰到一起也是大麻烦。呵呵,所以日常生活小知识大家也要备起来哦,吃火锅这类的,乱吃一通可也是不行滴。
' I" M7 g, R" c9 m( u. m1 g( F0 Q/ U' q) f9 |
最后唠叨:
4 C6 ^8 O& Q: D4 D2 P8 F秋季到了,女孩子要大补水了哦!面膜啊什么的都用上啊~~~8 \) |& ?" G5 c
9 L! N5 K3 z9 J) t0 X4 u8 p
晚安喽~

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该用户从未签到

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发表于 2010-10-11 14:52:21 | 只看该作者
吃火锅还是不错的。
9 Y, u1 x8 J+ [! d) a最好也推荐一点男人吃的菜样
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该用户从未签到

3
发表于 2010-10-14 09:39:02 | 只看该作者
看着好 怎么吃啊 又不会做
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该用户从未签到

4
发表于 2010-10-21 09:39:03 | 只看该作者
不错啊,学习了,回家试试
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