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能秒杀所有米饭的下饭菜:大葱炒腊肉
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摩登伊裳
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电梯直达
1
楼
发表于 2011-4-17 13:36:08
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: t( g4 c: Q, F( i; a
大葱炒腊肉
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主料:腊肉,大葱;
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调料:干辣椒,大蒜;
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做法:
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1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝;
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2.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油;
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3.放入大蒜、干辣椒,炒匀;
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4.下入大葱,翻炒约2分钟后即可出锅。
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经验分享:
6 v" z2 n: S; }5 b
1.如果所用的腊肉不是很咸的话,可以改成先蒸熟,这样更原汁原味一些;
* |; R/ N6 e* J( E) P: ^/ h
2.因为腊肉比较咸,所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。
腊肉
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摩登伊裳
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楼主
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发表于 2011-4-17 13:36:39
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[em02]好好吃哦、、
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