能秒杀所有米饭的下饭菜：大葱炒腊肉

摩登伊裳

大葱炒腊肉
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! k6 L, _  }  I) H- v9 C: p/ O主料：腊肉，大葱；
调料:干辣椒，大蒜；
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+ A! S7 A2 v9 W/ q( b/ G! v做法：
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝；

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8 n- y, p+ i" Y, r2 {2.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油；
* D2 F! b+ r2 X* w/ F4 a. R3.放入大蒜、干辣椒，炒匀；
- H; a1 ?5 k9 W4.下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。
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经验分享：
7 C* S+ x8 E- d& I  n1 L/ }. z1.如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些；
  f/ l3 r0 S7 u5 A- a& J2.因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。

摩登伊裳

[em02]好好吃哦、、