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1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用; 9 ~( m& d6 ~1 }( K5 P( A) j
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强; 5 S) B, r6 E$ M; o
3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;- D1 `2 }( W* n. [
4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
Z" s2 a) J8 d2 ]: [7 ^$ { 5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
3 d% a) Q* @5 p' f 6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
) p* D- X! h. k. Z 7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;* `$ }3 D( I- h7 P2 V8 t
8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。 |
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