该用户从未签到
|
牛奶
& G& U! R, Z- X) H牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。$ H2 y1 U' |% Q8 @& H2 c: y
: \; a$ m& m" o6 L2 E7 c
葡萄
' r ~' x) ^, k' g( z* S* Q# R葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
; d3 v! s# J% @( A& f
- L M9 G# t" N1 y0 [, j) P8 z) K苹果
# D i) U, D T+ R& k苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。+ K0 v* i2 y$ K
如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
; b9 o- g/ `+ H4 l5 E1 I& x4 y2 j( `
大蒜
/ u$ `1 n) \5 K( F* O1 m$ _" e大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。 " W/ v- h/ z/ j8 w9 w, W! E9 L
4 ]; o8 A# Z! ?韭菜" F7 ^/ g; I) k; c; S
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
8 K( j+ E4 ~3 `0 m
$ V- L. H4 R& }4 q1 E洋葱
% A4 v8 ?% x }9 D0 G洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。
/ g$ E8 o4 t! ~; P( N# }8 [它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。 ) A, h* W7 D+ M
3 h% P& M9 S! b. I7 S$ [香菇' ?* T" v( K- l& Q& O3 L
能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
( d% K6 x. f" P. M/ X0 m' ?5 M' b+ f& @
冬瓜4 K" z% a/ O v# [
经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
6 a( E0 r, H$ e0 r
. H1 v v( M6 b胡萝卜
2 {0 O7 i6 u* H' E* [富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。 5 ?% x( b4 a t/ c: ]7 c/ j4 t1 r
" u* \. G5 D4 k) ]. |! h
海带
# `. O7 E, K7 y9 {& W1 v/ N海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 + j: M# X5 o& V9 _4 ^6 [( u" E
! y! `( w: S2 ^( B燕麦 6 x1 ^. M: N; X
燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等,可防治动脉粥样硬化。 / V9 F l, N8 u( L- |/ O
4 d# ?" L. X8 m! `玉米
' e6 _3 g% k- y; n& b+ S7 m玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
- S) z5 s& b/ I" A牡蛎
5 [1 E) L# w+ h1 T牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。 % s# F. x3 I/ m6 ?* i, `
另外,其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻,诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。 |
|