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女人最喜欢的菜------------鱼香肉丝

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1
发表于 2010-8-17 15:01:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
一.鱼香肉丝
9 j+ S7 L# T! m
* w; `! ?. e# f  O; _3 L
材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
' Q3 [2 H( `9 n4 K- a$ Y. X
                 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 " ]6 ]* A  G+ p
                 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;
! M( O6 w+ P7 u8 {$ U. ~                              2、葱姜蒜洗净切丝备用。
; Z: b6 K. n+ |9 y2 _                              3、木耳和胡萝卜切丝备用。 7 p  S9 e, x/ Q( ?' T% \  o
                             4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
& O1 }7 h- e! s! y9 {/ H                             5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼 香汁倒入,急炒几下即可。
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15
发表于 2011-9-14 12:06:54 | 只看该作者
一个人,一座城,一生心疼。
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14
发表于 2011-7-5 16:01:19 | 只看该作者
肚子饿了
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13
发表于 2011-6-20 21:23:36 | 只看该作者
这道菜 吃厌了 可以换一道了
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12
发表于 2011-6-15 17:03:23 | 只看该作者
回复 11# 艾米艾克 ) ^! B$ I; k/ H5 b8 I* n5 y/ e

, l; s1 d/ H* f5 h. e4 J( o/ U
3 I* f- C) j7 g! X    你说得太对了!同感
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11
发表于 2011-6-13 15:16:06 | 只看该作者
恩 这道菜很好吃  属于下饭菜
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10
 楼主| 发表于 2010-10-21 09:41:52 | 只看该作者
[img][/img]补图啦

http_imgload.jpg (47.26 KB, 下载次数: 236)

http_imgload.jpg
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9
发表于 2010-10-12 20:33:27 | 只看该作者
没图片,有图更好了
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8
发表于 2010-10-12 17:25:32 | 只看该作者
为什么是鱼香肉丝啊 我觉得应该是酸菜鱼
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7
发表于 2010-10-12 11:00:30 | 只看该作者
好象比较好吃的应该不是用胡萝卜做,因为胡萝卜本身是甜的,加辣感觉味道不太正,应该是脆土豆丝吧?
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发表于 2010-10-9 17:18:04 | 只看该作者
一直很奇怪,鱼香肉丝,为什么没有鱼
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5
发表于 2010-10-9 16:39:20 | 只看该作者
我也爱吃。
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4
发表于 2010-9-1 09:48:03 | 只看该作者
支持楼主
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3
发表于 2010-8-27 20:30:22 | 只看该作者
没图片,有图更好了
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    发表于 2010-8-17 16:28:21 | 只看该作者
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