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女人最喜欢的菜------------鱼香肉丝

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1
发表于 2010-8-17 15:01:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一.鱼香肉丝 ( u5 c$ k* m( c- ]7 @6 ^& u! @

. Q4 I: Z& \8 ~1 N& Y
材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

, @8 T2 F- T  p% b% d, z% L. c                 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
4 i, ]- Y  I" o6 b- d                 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;
2 @. v2 @- ]: S                              2、葱姜蒜洗净切丝备用。 ; v* U9 H' M" A4 y8 x) m
                              3、木耳和胡萝卜切丝备用。
% h' H7 G/ l4 }                             4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 " r. K/ R. B/ q, x
                             5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼 香汁倒入,急炒几下即可。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    前天 10:42
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    [LV.Master]伴坛终老

    2
    发表于 2010-8-17 16:28:21 | 只看该作者
    图片要保存到本地再上传
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    3
    发表于 2010-8-27 20:30:22 | 只看该作者
    没图片,有图更好了
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    4
    发表于 2010-9-1 09:48:03 | 只看该作者
    支持楼主
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    5
    发表于 2010-10-9 16:39:20 | 只看该作者
    我也爱吃。
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    6
    发表于 2010-10-9 17:18:04 | 只看该作者
    一直很奇怪,鱼香肉丝,为什么没有鱼
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    7
    发表于 2010-10-12 11:00:30 | 只看该作者
    好象比较好吃的应该不是用胡萝卜做,因为胡萝卜本身是甜的,加辣感觉味道不太正,应该是脆土豆丝吧?
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    8
    发表于 2010-10-12 17:25:32 | 只看该作者
    为什么是鱼香肉丝啊 我觉得应该是酸菜鱼
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    9
    发表于 2010-10-12 20:33:27 | 只看该作者
    没图片,有图更好了
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    10
     楼主| 发表于 2010-10-21 09:41:52 | 只看该作者
    [img][/img]补图啦

    http_imgload.jpg (47.26 KB, 下载次数: 233)

    http_imgload.jpg
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    11
    发表于 2011-6-13 15:16:06 | 只看该作者
    恩 这道菜很好吃  属于下饭菜
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    12
    发表于 2011-6-15 17:03:23 | 只看该作者
    回复 11# 艾米艾克
    3 g! A+ q/ `) B* v$ t3 |0 L5 M% V* ?7 C4 h0 s1 w; v

    4 j' x: ~! a. i$ @    你说得太对了!同感
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    13
    发表于 2011-6-20 21:23:36 | 只看该作者
    这道菜 吃厌了 可以换一道了
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    14
    发表于 2011-7-5 16:01:19 | 只看该作者
    肚子饿了
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    15
    发表于 2011-9-14 12:06:54 | 只看该作者
    一个人,一座城,一生心疼。
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