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黄金枣泥卷

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发表于 2013-1-5 10:55:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  家里有好多的红枣,直接煮了去皮去核后搅匀做成了枣泥。自己DIY了这款黄金枣泥卷。这款枣泥卷儿,一开始的面团可能会很粘,不要急于操作,放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。
8 ~) u. h2 [) j( R. U- }1 x6 y: I  主料:高筋面粉150克黄油80克鸡蛋1个枣泥250克芝麻适量3 V7 h7 D- x0 M# W8 \
  调料:糖粉40克
. F2 K) _& i+ }5 u) \3 ]  黄金枣泥卷的做法
6 z0 |- w3 h# \! D# a9 N5 y5 p- b  1、将原料称量准备好。
! H0 u! a; B2 F9 D* i3 O3 w  2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。
2 }4 N' [  O( g& f, k! f  黄金枣泥卷
' v' V7 I! \7 A4 D" D7 [- P# A  3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
7 I: `1 ~. X$ w3 M9 d& b3 _  4、倒入打散的鸡蛋液。揉成面团,放入冰箱冷藏半小时左右,直到面团变得比较硬。6 [4 ~* z( D0 F( U" X3 m
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