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芥菜黄豆粥

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发表于 2013-1-10 10:18:51 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
  春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。) J9 ], j7 A$ c8 g% ]3 @
  孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。3 h2 V- ^3 D2 k: @( Q/ r0 L
  荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······- }) m  m$ b( ~  G/ O4 K# b
  芥菜黄豆粥的做法
/ o% N. J9 e% f9 m  材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克
8 @  _) J2 Y: E, u/ S1 q  辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒0 m8 V  E. ?! J
  调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许2 Y  @) [, O. e1 t2 Z/ w" d/ C/ c
  芥菜黄豆粥
6 f( B' \7 }8 f/ M! L  做法:/ [. D4 n1 b1 x7 N0 B
  1、准备好食材。9 P1 S3 n$ W. K
  2、黄豆提前泡发。$ u) R# q% e. w2 L7 ?5 g" f
  3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。7 g1 j3 {8 ?2 h1 m/ M
  4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。: u, f, K0 U9 |+ h& k
  5、倒入鹌鹑蛋,煮开。" q# M5 s* g6 I3 o
  6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。0 b7 a  f0 M( L7 p( b" p
  7、倒入芝麻油,搅匀。, x1 m( A, r& x7 Q6 ]# N
  8、撒上枸杞子,调好味即可离火。
) p9 r9 d. B5 K7 R5 d  养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。$ Z7 c% f7 J& K- z) |2 X/ c
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  • TA的每日心情

    2016-7-5 16:43
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    [LV.2]偶尔看看I

    2
    发表于 2013-1-10 15:15:03 | 只看该作者
    芥菜?这个还真没有见过
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