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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。3 `( N( @, ^, Q% P5 A" u" N" y* n
孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。
* ]; s) k. k2 {2 }! M 荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······
! |* M; M# {( A2 \ 芥菜黄豆粥的做法! _- _4 r- e, C; ?3 J
材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克1 U' x" r% \/ z4 V( e9 t' Z3 F
辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒
& a. z6 ?% B1 x0 T 调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许
T' ?8 K1 r, m% v7 G7 X4 n7 ^* f 芥菜黄豆粥
1 ] M8 v! V& k/ b0 d 做法:
5 E8 a& W* A8 L c 1、准备好食材。/ C0 B3 S0 W6 H3 I3 D2 ~
2、黄豆提前泡发。/ C# N0 g. c6 Q# p
3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
# n/ k! G+ Z" u/ w. S5 G. s 4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。" s# q P, v) T' H/ l7 B
5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
; o$ Q: j4 P) m' r 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。$ R1 e9 Z7 N8 z: p( b8 Z2 ]" N
7、倒入芝麻油,搅匀。
4 |9 }% ]4 V0 \# y* z* P 8、撒上枸杞子,调好味即可离火。
) ~" i" z, v* @ x, o9 f% J 养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。
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