$ l, g \( H* m2 t 陈生说:"很多事情不是做好了调查才去做就能做好,而是在条件不充分的时候,就要开始做,这样才能抓住机会。" _0 O! [$ Z( S
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7 I$ l9 C ^0 w% E 数年前,北大毕业生陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北,并引发了人们关于此行为是否浪费人才的大讨论。数年之后,另一位北大才子陈生也悄悄进入养猪行业,并在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店,营业额达到2个亿,被人称为广州“猪肉大王”。这回人们的关注点不再是北大生该不该卖猪,而是探究陈生在卖猪肉行业掀起的这场“变法革命”。
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陈生毕业于北京大学,十多年前放弃了自己在政府中让人羡慕的公务员职务毅然下海,倒腾过白酒和房地产,打造了“天地壹号”苹果醋,如今卖猪肉卖成了千万富翁。 ! I9 C7 a1 J3 r! W. C
4 m# {# n/ \& r. B+ k" C/ R 猪肉也可以定制?这个说法,也许乍听起来觉得陌生,甚至不以为然。然而,陈生推出的绿色环保猪肉“壹号土猪”正是采取的这一战略。专家还为此冠以一个更专业的词汇:精细化营销。 " h3 Z! B3 N# N' I2 \" @
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不过在陈生自己眼里,这只是自己又一次采用了“歪门邪道”的办法而已。
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2 P5 v* A0 o" Y: z4 Z: u+ ?1 Z 读北大学会“歪门邪道”
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如果你问陈生认为自己为什么能成功,他一定会告诉你自己只不过是比别人做事的方式更灵活。“别学我,我那些都是歪门邪道。”他笑着说。而这一切,正是他的母校——北京大学为他带来的最大财富。 ' U" y' P1 @/ R: ^
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“北京大学是个很有意思的地方。”陈生如是评价自己的母校,“还记得厉以宁在成名之前,曾经在北大当了十来年的经济系图书管理员。当时,所有经济专业的都在学马克思、列宁的那一套苏联的经济理论,没有人讲西方经济学。他自己钻研了很久的西方经济学。结果改革开放来了,人们需要学习西方经济学了,可是连本翻译的教材都几乎找不到,这时候厉以宁站出来,编著了《西方经济学》,并且以讲座的形式在北大开始讲授。反而在正式的课程表上却没有这门课。就是这样,厉以宁成了如今的大牌。” 4 w2 N! P9 b. P: O$ x" M# _" n3 j
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陈生觉得,正是那些正式课表上没有的讲座,带给了他许多启发,影响很大。此后他曾经再次回到母校进修,讲授的老师和学术界的主流看法分歧很大,有的同学对此提出异议,陈生很直接地质问那些同学:“你来北大难道就是想学教材上的东西吗?那你随便找个地方就行,不要来北大。这里最好的东西,就是那些和教材不一样的东西。” 9 }( M$ y5 r* F' ?' N$ _, {; o3 o
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对此,陈生笑谈:“其实老师也是没办法,北大特自由,学生可以不上课,老师怕没人来,被逼着讲些歪门邪道的东西。” 9 `+ `5 k+ D; }( p% ?3 y7 ?3 U
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下海因为穷疯了
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陈生毕业后,被分配到一个地方政府的秘书科当公务员。照道理,能够担任公职应该是很多人羡慕的事情,然而陈生却毅然决然地放弃了这份令人羡慕的工作,下海了。 ! y7 o! o/ E C6 I0 N5 K& D
/ c# z! x7 X5 v# g: e “怎么说呢,和我的性格有关吧,我思维比较活跃,常做不合常理的事情,这在党政机关有点不合时宜。”多年后谈到这件事,陈生最先给出的是这样一个简单的理由。 1 i0 ^$ Y( O% Y4 R1 h
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可是再聊了一会,陈生终于爆出真正的原因:“关键还是穷啊,那时候我们几个朋友都是从名校毕业的,可是在机关里的收入非常低。我们家睡觉都从来不关门,为啥?就是因为没有任何值得别人惦记的东西,没有任何值钱的东西可拿。穷得没有办法了,只好下海去拼。” . K" w9 N1 H3 l5 ^" `
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陈生做出了在当时看来有点离经叛道的决定,但是却没有受到来自家庭的阻力。倒不是说家里人就完全没有意见,而是对于陈生来说,自己下决心去做的事情,不会被外界的因素干扰而改变,这也是他所谓的霸道。可以说,他决定下海的时候脑子里就不再考虑成败、得失或者旁人的看法了,他认为在一件事开始时不能想太多,因为考虑太多,到最后的结果很可能是做不了。 # j9 i+ q# @+ i: w& {6 a$ e4 ~
1 @. p6 y5 u' V8 h3 v 时至今日,公务员的待遇已经提高,成为了社会上很受追捧的一种职业,那么在现在这种情况下,陈生还会不会作出同样的选择呢?记者提出了心中的疑问。陈生很快地回答:“肯定不会。”然后自己也被这个答案逗笑了。 ; S3 p( I; N1 m$ Z0 T4 Z! }8 ]! }
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永远快人一步
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陈生卖过菜,卖过白酒,卖过房子,卖过饮料。走到今天,他已经成为拥有数千名员工的集团的董事长。在商海浮浮沉沉这些年,最后能够成功存活,陈生靠的是永远领先别人的想法。
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7 k" m! k; ^6 B 他认为,很多事情不是具备条件、做好了调查才去做就能做好,而是在条件不充分的时候就要开始做,这样才能抓住机会。至于条件的不足,可以用种种办法调动一切资源来解决。正如他卖白酒的时候,开始根本没有能力投资数千万设立厂房,可是他直接从农户那里收购散装米酒,不需要在固定设施上投入一分钱便可以通过广大的农民帮他生产,产能居然能达到投资5000万的工厂的数倍。之后,他积累起一定资金再开始从买成品酒转变成来料加工,这才开始租用厂房和设施,再之后才有自己的厂房,打造自己的品牌。迅速的进入和占领市场,让他在白酒市场上打了个漂亮仗。
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而陈生最著名的产品“天地壹号”苹果醋,其诞生说起来十分简单。当时有一位著名国家领导人到南方视察,在途中该领导人用陈醋兑雪碧当饮料。当时人人都跟风照此喝,陈生没有和大家一起尝味到,他直接想到了如何将这种饮料生产出来。经过多次尝试,“天地壹号”苹果醋就此诞生。
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3 Y3 |* E% F5 e$ U 卖猪肉也能卖出花样 ) b3 \# c- K* D
! W! c' l: @. K! q- m 现在,陈生进入了养殖业,卖起了猪肉。而这一次,他依靠的武器是分众销售,又称“精细化营销”。 $ @2 _' V; F# ]& F
' l. q; x1 C1 @# @ T" `; E V 2006年,陈生在湛江和广西交接处附近打造他的土猪养殖厂,2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉。在短短两年时间里,发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店“壹号土猪”。 % }5 r, N/ Z* D: n; C7 O
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国际著名直销传播专家薄朗思认为,精细化营销就是恰当地、贴切地对你的市场进行细分。
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; w! |) o" z F: `; L+ ?; m9 |9 E 陈生认为,除了确保质量上乘、采用低价策略外,在经济增长放缓的今天,无数企业为了能更好地撬动市场,都在抓破脑袋思考各种各样的办法,一些企业正是成功运用精细化营销,取得了不错的成绩。比如国内家电零售企业巨头国美就一直站在消费者的角度上去考虑,采取“定制”的方法来满足不同顾客的不同需求。
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陈生卖猪肉,用的也是这样的战略。他告诉记者,在中国,猪肉行业是一个传统行业,市场空间大,中国每年的猪肉消费约500亿公斤,按每公斤20元算,年销售额上万亿。但与其他行业相比,猪肉这个行业一直没有得到很好的整合,基本上没有形成像样的产业化,竞争不强,档次不高,机会很多。在这样的背景下,他们率先推出绿色环保猪肉“壹号土猪”,开始经营自己的品牌猪肉。他把猪肉消费群继续细分。虽然走的还是“公司+农户合作”的路子,但针对学生、部队等不同人群,可以选择不同的农户,提出不同的饲养要求,为部队定制的猪可肥一点,学生吃的可瘦一点,为精英人士定制的肉猪,据传每天吃中草药甚至冬虫夏草,使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和而不同”。
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/ E1 C) }% j3 o9 E# {# [& G 陈生认为,即使是卖猪肉,也要卖得和别人不一样,将“歪门邪道”进行到底。
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管理观 ; N ?# y3 B; p0 ^' i
我算是个独裁者
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, u9 K" P( e( ~9 z# h. N 我算是个独裁者 4 T+ J [: ?' y7 {3 l: G; K
我算是个独裁者 0 | ]( s; p6 _3 @( h" u# y
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9 T, ^) S5 r; ?6 p 我是一个霸道的人,基本上可以算是独裁者,凡事我做了决定,很少会更改,所以我下面的人可能也经常很为难。
. M; ^6 l1 e+ |) c; t (笑)其实,经营一个企业是很困难的,没有人敢说自己的企业一定能存活百年,这不像教科书上的理论知识,企业的生存是个系统工程,包括了执行、管理、战略、文化等等,甚至有时候只是运气就能决定一个企业的生死。而我的做法,是各司其职。现在我只管管大方向、发展战略的问题,其他具体的事务一概交给别人,比如怎么花钱,那都不是我的事情了,所以我还蛮清闲的,都是别人在忙。 m) j$ y$ k& B* f; J5 }
. A8 A9 n* Q; c" L 财富观 - e0 b( M0 y$ [# f0 i
一千万是合适的数字 / s: D6 N& t+ @# ]
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一千万是合适的数字
& p- f/ A. \7 f1 y5 s. X7 d 一千万是合适的数字 1 E/ [ e# }. c6 ^& ^" v7 q* @4 z
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一个人要多少钱比较合适?这问题很难回答。在没钱的时候你会拼命地去想,而这也是我当年下海的原因。但是当钱达到一定程度之后,就会开始虚化。像我现在,每天基本花不掉钱,身上的衣服也是几十块一件的,太多的钱就变成数字游戏,缺乏实际意义了。如果一定要给出一个具体限额的话,我想一千万的数字比较合适。达到这个程度,就可以保证自己身边的人衣食无忧,过上比较上层的生活。 7 q* J; H3 N- X' J1 L! _1 Q. Y
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事业观
. I. N# |, C" N# U 让跟自己的弟兄过好点
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( `' c! B" o( h! \% Z 让跟自己的弟兄过好点
# S' C# v- w4 K( O/ Q1 G4 B 让跟自己的弟兄过好点 ( ]+ x( n M! }
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- f/ O4 Z- N a* G/ j K% E 现在钱可以说是挣得差不多了,但是我不干事业太无聊,没事做,而且我也不会做别的。只好继续这么做下去,也让这些跟着自己的弟兄过得好一点。下一步要做的事情是将手头的事情整合,而不是进军新行业。人一辈子能做好有限的几件事情就已经足够了。 9 y; C1 K' Z+ e( q! a$ g+ v
; ^% [# g' a- p: V& R: y7 R [ 陈生其人
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) J( C" F4 R, v! N 广东天地食品集团总裁、董事长,北京大学经济学学士,清华大学EMBA,曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委,先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司、资产和年销售额数亿元。记者 陈昊旻 新快报 |