故障
6 c1 Z: u; u$ t% i4 C8 f% D0 B! y | 原因7 G7 H& q2 b7 Y: p: V& }2 U; q
| 排除方法' L1 ~- v t: Y f$ F+ e
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面斗不下面! G5 x8 p3 i8 N3 i" j, }; d9 @1 }
| 送面量过大,面卷太粗; P' D) ^% O* c/ M$ q8 r9 x! C- {6 x4 V4 V
| 将面拉出,搓细后重新送面1 u+ N9 R: g# i. [5 e
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削面短而厚6 x; R3 ]8 P! \$ J1 K
| 送面不连贯,时断时续
- v( M; I2 J8 Z- \( c' j. R | 检查面斗是否有堵塞,连续送面
; i1 e* S5 T3 ^, U |
面条连刀7 X" V% T3 Y! ?" i, v
| 削刀未压住送面盘边沿,面太软
* S$ E5 {0 [$ U$ A | 下压削刀,调整面料软硬/ R" K: X/ |, U9 a: x
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面条不光滑,毛边* x9 a% Y' h& M3 s$ l* o
| 削刀钝 ]# }2 E' e% M( B& K
| 修磨削刀
, O, q* B. M* D1 p" @0 o |