TA的每日心情 | 擦汗 昨天 10:04 |
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签到天数: 2263 天 [LV.Master]伴坛终老
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">一连几个星期的雨让人感到很阴冷,这时候要增加营养,增强抵抗力保护好家人。</FONT></FONT></P>. f3 r/ L+ W2 o* I5 U
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">同事从东北探亲回来,给我带来了榛蘑,这才知道原来小鸡炖蘑菇的蘑菇是用榛蘑做的不是我们吃的蘑菇.榛蘑样子有点像茶树菇,是迄今为止仍然无法人工培育的野生菌类,含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。</FONT></FONT></P>
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑拿回家后</FONT></FONT>趁休息就迫不及待的做了小鸡炖蘑菇,不知道做的是不是东北口味的,但味道真不错。</FONT></FONT></P>
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg" border=0><SPAN id=attach_9793670 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="DISPLAY: none; LEFT: 196px; POSITION: absolute; TOP: 526px"><IMG src="http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif" border=0></SPAN></FONT></FONT></P>7 v5 r2 K c7 Y) o
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg" border=0></FONT></FONT></P>/ p9 u3 a% v# p* g$ D/ c
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% G7 u( J* v, T3 S4 V<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>
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, X0 O0 C! z5 {- ]5 s<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg" border=0></FONT></FONT></P>% v" V+ v4 l* O U) J* ^3 ]
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7 d. \7 ~5 R+ S* C- d3 d<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>
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+ @$ X! O+ H, S, }: r9 x1 `<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">做法:</FONT></FONT></P>" T) d# d' Y8 U4 g' E3 r2 r
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">1.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">鸡洗干净沥干水分,切小块用料酒盐腌10分钟。</FONT></FONT></P>; |3 r p) X) ^, S; o
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G) m1 b g n v<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">2.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑去除杂质和根部,用清水洗干净,再用温水泡30分钟,浸泡榛蘑的水过滤后可以和鸡一起炖。</FONT></FONT></P>6 n# d0 d0 n) g5 ?$ `$ {$ C9 U
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# B$ O4 `) f% K( F6 N<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">3.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">放少量油起油锅,放姜片、辣椒炒鸡,把鸡煸透后加泡好的榛蘑一起炒匀。。</FONT></FONT></P>% j8 `& v1 ]& T) P
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">4. </FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">加入生抽、一点糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和清水(水没过鸡肉)烧开后去浮沫。</FONT></FONT></P>& k; G+ H9 t8 D. Y
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">5.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">然后放沙锅用小火炖30分钟左右,等鸡肉酥了汤汁浓了(中间要用翻动几次鸡块),可以加盐、葱做好了。</FONT></FONT></P>. i# d8 }6 g& z9 T. U0 T
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<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg" border=0></FONT></FONT></P></SPAN>
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