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东北口味的小鸡炖蘑菇

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  • TA的每日心情
    奋斗
    8 小时前
  • 签到天数: 2384 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2009-3-5 12:32:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    <SPAN id=postmessage_197344199>&nbsp;
    * }# A+ f2 M$ @, v* @5 F5 K<P align=left>5 s% h. ?$ C# Z! @
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">一连几个星期的雨让人感到很阴冷,这时候要增加营养,增强抵抗力保护好家人。</FONT></FONT></P>8 {5 y2 v- o- `& E% r+ \7 _
    <P></P>6 p. b  w. U; x
    <P align=left>, D, b; r/ M8 k; c7 f  ~
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">同事从东北探亲回来,给我带来了榛蘑,这才知道原来小鸡炖蘑菇的蘑菇是用榛蘑做的不是我们吃的蘑菇.榛蘑样子有点像茶树菇,是迄今为止仍然无法人工培育的野生菌类,含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。</FONT></FONT></P>, }% t. }$ J3 @' I
    <P></P>7 N- w2 B8 |9 K+ T( Q% G
    <P align=left>/ {* i8 @0 Z( ?
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑拿回家后</FONT></FONT>趁休息就迫不及待的做了小鸡炖蘑菇,不知道做的是不是东北口味的,但味道真不错。</FONT></FONT></P>
    + y/ @) Y8 Q2 `6 Z<P></P>) r* D1 q; n1 L$ J$ i4 o8 h  N
    <P align=left>
    $ `$ Q( {% d! P5 _+ f<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793670', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_63e673830423ddf59c83sIcyOiVfE2ZF.jpg" border=0><SPAN id=attach_9793670 onmouseover="showMenu(this.id, 0, 1)" style="DISPLAY: none; LEFT: 196px; POSITION: absolute; TOP: 526px"><IMG src="http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif" border=0></SPAN></FONT></FONT></P># n: J: _: d( q5 V7 o9 D7 j
    <P></P>
    0 A& Y8 l% z6 T; G9 K4 o; b7 {<P align=left>$ F% d" {9 J4 E1 i
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793671', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_d1d930a0692750fcde71kRW8KKKaDrCA.jpg" border=0></FONT></FONT></P>! \) r, X5 V" p( {$ d/ }9 J; K
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>' W0 t4 @( M+ v( h4 ^2 f0 Q9 h
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>
    # ?0 H4 k) A( U: k<P align=left><SPAN id=postmessage_197343996> </P>
    / s; w7 S' V# a. M( C<P align=left>
    ; H( X8 d5 Y/ l<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>4 w/ t6 `& o' J2 n$ ?5 e  l
    <P></P>4 g3 _, v( W" A  q# Q6 Y( a/ `
    <P align=left>
    ! s+ K# _3 {# I/ ]1 ]) [; Q2 s5 g<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793863', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_07e9d65b4674f0d21668NWUy9IaGPTHx.jpg" border=0></FONT></FONT></P>
    9 u( _0 d, h/ ?/ m<P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>* g% A# [; e) v# q# u
    <P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>
    & |+ H. Z3 L) ?: }; x$ N5 g& A<P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P><SPAN id=postmessage_197344597>
    / M$ N% e* F% B4 V<P align=left>
    9 Q( D( p% o% M+ r) r+ ?0 q4 O<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">原料: 公鸡1只(2斤左右)、榛蘑2两左右、葱、姜、干红辣椒5-6个、生抽(小碗半碗)、料酒(小碗半碗)、调料等</FONT></FONT></P>
    ! s6 |+ V  ]4 U$ ~" R* M<P></P>% y) u& e1 a  i( {' \: U
    <P align=left>" u4 {, H' s% t, z0 ?2 d; X7 l
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">做法:</FONT></FONT></P>
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    8 S6 K5 O# S6 Z* w! j1 E( ]+ S& v<P align=left>
    2 Q' A# x3 M% y0 l0 g<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">1.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">鸡洗干净沥干水分,切小块用料酒盐腌10分钟。</FONT></FONT></P>
    ) V& @/ o8 O. m<P></P>- p0 M' ?4 x3 E3 i
    <P align=left>9 W& v! I4 i$ O& Z' z
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">2.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">榛蘑去除杂质和根部,用清水洗干净,再用温水泡30分钟,浸泡榛蘑的水过滤后可以和鸡一起炖。</FONT></FONT></P>
    8 ~; [& O' M! n( w8 L5 N  f0 Q<P></P>; U" _' I; _& f: N
    <P align=left>, c6 d9 {/ k7 `( d' T$ `
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">3.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">放少量油起油锅,放姜片、辣椒炒鸡,把鸡煸透后加泡好的榛蘑一起炒匀。。</FONT></FONT></P>3 @# z: x' x2 Y; m
    <P></P>5 r& _6 V) b& h1 e" ]0 w
    <P align=left>
    * V5 F* A: z$ g# E<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">4. </FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">加入生抽、一点糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和清水(水没过鸡肉)烧开后去浮沫。</FONT></FONT></P>
    4 N9 Z7 I9 S: w9 ^" s- g<P></P>7 C4 S6 R* X+ v0 B  _9 B
    <P align=left>; ^+ y2 n; F8 o/ S. w
    <P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">5.</FONT></FONT><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">然后放沙锅用小火炖30分钟左右,等鸡肉酥了汤汁浓了(中间要用翻动几次鸡块),可以加盐、葱做好了。</FONT></FONT></P>
    / k/ i2 o3 b: @8 a* ?- a& a" U5 h<P></P>
    ( K, u0 L) n0 n<P align=left>
    * e; U6 T9 c- K<P align=left><FONT face=宋体><FONT style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG onmousewheel="return imgzoom(this)" onmouseover="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 1);attachimg(this, 'mouseover')" onclick="attachimg(this, 'click', 'http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg')" onmouseout="attachimginfo(this, 'attach_9793640', 0, event)" alt="" src="http://image.dukuai.com/attachments/2009/03/03/20090303_22fa899eee92dbc56ecfe7aaVv1hu65z.jpg" border=0></FONT></FONT></P></SPAN>
    $ s( G& x$ q' k$ O6 Y+ u* P; V5 M<P align=left><FONT face=宋体 size=3></FONT>&nbsp;</P>* J3 H) h8 [( F, `0 m1 X8 V. j
    <P align=left>&nbsp;</P></SPAN></SPAN>
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    该用户从未签到

    2
    发表于 2009-3-6 09:35:07 | 只看该作者
    呵呵,东北菜没这么精制的。/ J8 [4 M, z. k- Q8 V+ E8 F
    看上去不错,吃起来不错就好,管它哪里的。
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2020-9-22 15:33
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    3
    发表于 2009-3-6 15:44:46 | 只看该作者
    原帖由 晒月亮的狐狸 于 2009-3-6 09:35 发表 : E- v# s' X( y% o! \! t
    呵呵,东北菜没这么精制的。
    : K2 {3 n+ z' X6 t看上去不错,吃起来不错就好,管它哪里的。

    , p) }, p, Z. f4 K# {. w招你美食版主做不
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    4
    发表于 2009-3-6 17:17:53 | 只看该作者
    我吃来吃去,闲云野鹤惯了。
    , |% `7 J3 g; `* f* A5 r版主责任太重大,直接闪人。
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    5
    发表于 2009-3-7 00:21:49 | 只看该作者
    东北菜没这么精制
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  • TA的每日心情
    奋斗
    8 小时前
  • 签到天数: 2384 天

    [LV.Master]伴坛终老

    6
     楼主| 发表于 2009-3-7 20:47:36 | 只看该作者
    原帖由 晒月亮的狐狸 于 2009-3-6 17:17 发表
    " q- u% H& I0 f) n8 \我吃来吃去,闲云野鹤惯了。9 j# b" |4 f8 c+ g( u+ W
    版主责任太重大,直接闪人。
    ) b3 r! [& x% S; m, {# `

    " b3 R9 i4 L1 U0 o  m: h欢迎来发表评论
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    7
    发表于 2009-3-10 19:37:57 | 只看该作者
    不错。支持!没白看
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    8
    发表于 2009-3-11 19:12:50 | 只看该作者
    看上去很好吃哦?
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    9
    发表于 2009-3-15 00:20:11 | 只看该作者

    very good

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    10
    发表于 2009-3-15 00:21:20 | 只看该作者

    俺们爱吃

    俺们爱吃
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    11
    发表于 2009-3-27 19:48:09 | 只看该作者
    看着卖相就不错呢,好想吃一块哦,呵呵
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    12
    发表于 2009-10-3 11:25:34 | 只看该作者
    55555555555,下沙的东北餐馆没好的了也许,以前十号路的四海酒家很好的,小鸡炖蘑菇我的最爱啊,上次跑去高沙点了一份,不够地道的
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    13
    发表于 2009-10-7 10:49:21 | 只看该作者
    路过 。。。。
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    14
    发表于 2009-10-9 20:16:58 | 只看该作者
    好好吃哦!可惜自己不会烧
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    15
    发表于 2009-10-9 21:30:00 | 只看该作者
    流口水,某人不会烧。。
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    16
    发表于 2009-10-9 21:51:10 | 只看该作者
    流口水,某人不会烧。。
    " }* ?- U6 F) O7 g咕噜 发表于 2009-10-9 21:30
    某人烧了,某人也不敢吃!
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    17
    发表于 2009-10-22 14:32:17 | 只看该作者
    呵呵,关心的人还真不少哦。原来十号路的四海饭店现在已经安家在东芝公寓的员工食堂区呢。中国电信的营业厅隔壁,一进门就能看到的哦。还是原来的老板,还是原来的味道。我也是经常去的哦。东北菜的味道就是温馨!
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    18
    发表于 2009-10-22 21:40:23 | 只看该作者
    看上去相当美味
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    19
    发表于 2009-10-23 02:35:15 | 只看该作者
    ....博诚咖啡 也不错
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    20
    发表于 2009-10-26 10:45:20 | 只看该作者
    看起来挺有食欲的
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