TA的每日心情 | 奋斗 2020-5-6 08:48 |
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签到天数: 140 天 [LV.7]常住居民III
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<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027894_292588.jpg" /></center> (用兰州百合拼成的桃树) 名气很大。我国著名植物分类专家孔宪武教授曾评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。” 兰州栽培百合的历史已经有约130年,是我国食用百合中惟一获得国家质检总局地理标志产品保护的产品。 兰州百合口味香甜、瓣大肉厚,适合煎、炒、蒸、炸、煮等各种做法。兰州人家经常会拿百合炒?<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027895_962733.jpg" /></center> “赏景下杭州、品瓜上兰州”。兰州的瓜果一直名气很大。 甜瓜关键是“甜”。兰州甜瓜的最大特点就是甜而不腻,吃到嘴里有一种清甜的感觉。主要分玉金香、香雪儿、盛开花等品种,味道甜,品质好,耐贮运,保存时间比较长。 每斤6元左右。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027896_747745.jpg" /></center> 名字比较复杂,其实就是我们平常吃的花菜的“升级”改良版。改良后,这种花椰菜据说吃起来味道更糯,更有嚼劲,还会带有一点甜味。 现代医学研究发现,花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高,100克鲜菜中含61毫克,为番茄的3.2倍。最难得的是,花椰菜能增强分解致癌物质的能力,所以,还被有些科学家列入抗癌食谱。 每斤2.5-3元。<center><img alt="" src="http://www.zjol.com.cn/pic/0/03/02/78/3027897_154715.jpg" /></center> 绿油油的,看上去有点像西蓝花,一个个凸的小尖角,则有点像小宝塔。 兰州人最喜欢的吃法,就是拿宝塔菜拌色拉酱,味道清爽、可口。 每斤2.5元左右。- S6 J* E1 B$ [6 P& y7 f+ `
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<p> 夏天吃点啥新鲜的?兰州来的蔬菜可能是不错的选择。</p><br />8 R1 W+ M, z1 Z6 r7 F( B( q: ~3 A4 y
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: Q# }! n% D! {0 N3 i<p> 昨天上午,兰州市在杭州文二路世纪联华华商店广场上,举行兰州高原夏菜推荐会,这次引进杭州的一共有41个品种。</p><br />+ q. q8 D0 a' N! |
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4 I) o8 H' t0 @( z; m<p> 其中松花青梗花椰菜、宝塔菜可能是杭州人没见过的新鲜种类。其他蔬菜虽然杭州有,但是因为产地不同,另有一番风味。</p><br />
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<p><strong> 农药用得少口感清甜</strong></p><br />7 H3 |. g* S! ?( P# H, `
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% E$ D: j9 \! r v$ [9 k( n8 X<p> 高原夏菜,是指产自高原地区,夏季集中上市的蔬菜。</p><br />
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1 X0 r8 p. y& t<p> 兰州地处西北三大高原交会处,海拔1500-3300米之间。</p><br />
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<p> 那里属于中温带半干旱地区,气候干燥,雨水少,所以兰州产的蔬菜病虫害少,农药使用量和次数相应也很少。</p><br /> f' L0 g7 o! @+ U: a0 e, s: W
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- c9 t; R) Y- f9 V. X$ {9 n/ y! ^<p> 兰州蔬菜有两个特点,都和当地天气有关:一是因为降雨量少,昼夜温差大,所以瓜果和蔬菜的有机物含量很高;二是夏季气温低,所以蔬菜属于冷凉型,口感清甜、爽口。</p><br />8 `7 Q: R: k( D5 J( k7 e
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8 c, b$ ^1 j5 p8 Y3 J" r. k<p> 近些年,兰州高原夏菜名气蛮大,已覆盖到全国90多个城市。去年外销各种蔬菜达80万吨。</p><br />% V* B3 z. H6 `+ f' e/ v7 i5 n& _
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<p><strong> 块头比一般蔬菜大一点</strong></p><br />4 D; d# `# f5 T5 P2 E( Z. f3 D( h
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; {/ y" B4 L @6 b) i4 p5 L<p><strong> 价格稍微贵一点</strong></p><br />
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) ]! O% s. H$ f7 x. U7 N<p> 杭州市场上一直也都在卖兰州高原夏菜,不过种类不多,只有兰州包心菜、大白菜、白菜花(即花菜)、西芹等。</p><br />0 W( q3 y- x+ K- N
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<p> 这次引进杭州的还包括白萝卜、苋菜、莴苣、香芹、甘蓝、荷兰豆、西蓝花、洋葱、苦瓜等等。</p><br />7 D. F2 t( J% b# z
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) Z8 ^; d& b, C2 a( Q<p> 这些菜我们平常都在吃,不过兰州产的,看上去似乎比一般的“模子(块头)”要大点。</p><br />' c% A1 y9 m# u
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<p> 价格呢,因为每斤菜从兰州运到杭州,运输成本0.55元,所以跟同类菜相比,稍微贵点。</p><br />( G: T2 J- Z0 `; t+ h, q b: g
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: r$ U' B) |) X, r<p><strong> 这些地方可以买到</strong></p><br />
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. Z& V8 S! I) C<p> 古荡农贸市场、东山弄农贸市场、松木场农贸市场、仙林苑农贸市场、刀茅巷农贸市场是兰州高原夏菜的杭州直销市场。</p><br />7 f- p. q4 h& x* t" Z$ s
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" Y ] _' f& T8 G6 W$ T* ]9 k0 D<p> 世纪联华华商店、庆春店、运河店、外海店和江城店,是兰州高原夏菜的五家直销超市。</p><br />/ m3 c& e; k+ p* H
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<p> 另外,在屏风街、凤起路、文三路、三墩、王家弄、新华路、文二路、骆家庄、闸弄口、留下、益乐、劳动路、政苑等13家农贸市场,也都能买到兰州高原夏菜。</p><br /> |
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