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冬天里,许多人爱吃火锅,那热腾腾的美味啊……!却又把自己吃成胖子,特别是女生,对火锅美食只能望而却步,痛苦啊! g- ~, _5 ]: W8 z; x4 c0 \
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那么吃火锅怎么又保持身材呢呢?专家有三招:0 r: F9 Y& t+ c: r' V
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。! U c3 \1 _: V( L x. i8 @: c
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。& V! z n! k% I& J6 F
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
# ~) r8 i) i. E: W 不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
! \# g7 i9 Y; e* ?# L 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。0 l# k4 f7 E/ x& \' i) b) R2 _
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:
- Q1 I9 L: {8 q 碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。, X1 ^1 _- T5 K( T Q
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
% F, ^$ N6 M" s. ]+ R$ R 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。' _" y: \- Y! c& i: T
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
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