 TA的每日心情 | 怒
2021-8-26 15:03 |
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签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
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煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。临沂人的主食煎饼就是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉米面为浆，将金（铜罗）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜罗昂贵，且易开裂，人们便以铁成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至今……0 T' l- o* f" l+ V
煎饼外交% h8 b+ O+ ]8 r. E1 w, {
赤壁大战前，诸葛亮来到东吴，孙权设宴款待，周瑜做陪，席面上南北大菜齐备，足显东吴富足，开宴时周输将江东的特色菜归置在孙权的面前，以示固守江东之意，孙权也会意的笑望诸葛亮，诸葛亮命从人取来煎饼，将其余菜肴卷入而食，周瑜大惊：“先生欲席卷天下乎叩诸葛亮笑答：“江东独存”。孙权也取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食，并与诸葛亮会心的哈哈大笑。自此，双方联合大败曹兵。武则天的谏臣徐有功（临沂人）至赤壁时曾做诗一首：& K2 H$ j( v2 K
滚滚长江虽天堑( ^# E# n2 U2 e3 f; z* P
怎挡百万虎狼兵
; h P1 F& H' r( Z; M0 \$ K/ p 若非煎饼合吴蜀( k" O- p9 v1 B3 ?4 F
大下早已归曹公9 |4 T* w: P a# W3 o3 K
煎饼传秘令
1 }# L6 }! }" U( J3 |; I 赤壁大战后，天下三分，孙权因刘备借荆州不还极为恼火，便派诸葛瑾去讨要，刘备和诸葛亮碍于情面，不得不答应，便修书给关羽，让诸葛瑾带着去见关羽，并嘱陪同人员，见面时送煎饼和糯米粥给关羽，以示慰劳，关羽收到后便明白了这是“兼并荆州”的意思，所以关羽才逐回诸葛瑾，将荆州正式归入西蜀的版图。为此，东吴人皆归罪于关羽，关羽也因此走麦城，并为东吴大将吕蒙所杀，所以在关羽的故乡山西运城有：“煎饼成全诸葛亮，却害关羽走麦城”的说法，而身为明朝太子太保的临沂人王憬却不以为然并写诗为煎饼正名：
8 p) e# w0 Q7 i/ \; ~ 人食煎饼皆福寿
+ ?- D \% [0 T1 {1 a" @ 何以但独害关公: i4 R( C. ]1 M
英雄最忌骄袊气
7 y1 F! @0 w: f1 L% V 应防吴下有阿蒙![]() |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2009-12-22 18:57:17
好吃的煎饼。当时就买了4包。味道不错 好几个口味的，芝麻的不错！
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楼主
发表于 2009-12-22 21:08:59
叫煎总发年货
发表于 2009-12-23 10:06:58
发表于 2009-12-23 22:49:32
发表于 2009-12-24 00:05:00
那是
怎么都喜欢喝药啊西医不行啊
今天又去买了好多零食