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夏季“上火”有虚实之分 简单食疗轻松搞定

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  • TA的每日心情
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2010-6-23 16:28:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    上火,是泛指头面部的各种炎症,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症。虽然都是上火,但绝不是一上火就该清热泻火,因为“火”有虚实之分。一起来看看简单有效的去火方法。
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      1、喉干嗓哑 % M* g' {7 Z& L" ^/ M

    / n+ R' E( t: U( p* {  饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。
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      2、咽喉肿痛  3 g0 g7 u2 o+ ^% O# b# I) D
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      常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口,可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁,频频含漱;咽喉疼痛时,可用一匙酱油漱口,漱1分钟左右吐出,连续3-4次,有疗效。
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    . F& f0 b0 W+ h3 h& V7 P  3、口角或口腔长泡 4 H" W1 O1 |5 t& ]8 u. p, q* `

    3 k3 T# f7 S1 c' _/ I# Q  切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸,挤点眼药膏涂在口唇疼痛处,翌日疼痛就会减轻,继续敷用几天,可使疼痛消失。 7 ]! U2 y! i6 g% ~  s6 U" m0 Y0 ^

    / C% B& U& `# y! O: n4 o0 y' m7 M! ?  4、鼻塞难通 9 Z5 C4 F9 o8 O& i. @: V, L# @
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      如左鼻孔不通,可行俯卧位或右侧卧位,右手撑住右后颈,掌根靠近耳垂,托起头部,面向右侧,肘关节向右上方伸展,伸得越远越好。由于经络的舒展作用,少则十几秒,多则几十秒,即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞,可以相反动作治之。两侧同时鼻塞,可先后轮换动作治之。
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    ; @/ `+ O4 R3 j2 v+ v% j+ u  5、嘴唇干裂 $ r3 z0 A* _8 d7 @; N0 C1 h4 c, k
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      推荐:黄瓜猕猴桃汁 ! |, \. b4 A' y' n( q8 ^
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      做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
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    % O) L& [: ?+ w; H  黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
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    ( z5 i3 {9 k! G  提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。
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      6、皮肤干痒
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      推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
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      做法:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。 ! ]4 R: F2 v, f/ r
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      点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。 ' ^6 n, ]) W6 Y% x* {

    1 C% |$ j% ]/ p7 `( q  提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染。
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      7、头发干枯
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    ! a5 I& u3 G. W4 P* W  推荐:蜜枣核桃羹 ; h6 x3 A. S7 @/ j9 G
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      做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。 * l3 }4 U2 r5 a9 P9 h& y
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      核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
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    3 s8 @+ o6 W( T& A+ r7 G  8、咽喉干肿
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    1 B2 y8 t4 _: }0 k4 M& q1 _  推荐:蜜梨膏 8 x9 w; Q! S/ P& e( M+ h' Z) H- z
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      做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。
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    / {* h9 Z! n3 a) R! A4 E& l  点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒。梨甘微酸凉,入肺脾经,能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
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    + C' q6 P4 i. }8 s8 s- @  提醒:“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水。 + }: G# _- R; ^# a4 p
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      9、鼻子出血
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    ! M/ `' I: x5 A) p  推荐:水果西米露
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      做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。 & J4 r8 N. o; |

    6 b+ }: H9 G, |! o5 l* P5 M  采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热,加上西米和牛奶的补养脾胃,是冬季调理的好方法。吃性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。 + }% P0 _1 p+ P7 y
    ( X) E' B+ F; c  `* o+ O6 J
      提醒:不要一次大量喝冷饮,以防伤肠胃。
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      其他 1 R! A+ V5 b  I/ K
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      饮茶可兴奋神经中枢,消除疲劳,清热降火,润喉解渴,少睡益思;饮茶可补充多种维生素,提高人体健康素质;饮茶可促进食物吸收和新陈代谢,可提高人体矿物质水平,可调节人体糖代谢治疗糖尿病;饮茶可利尿,增强肾脏的排泄功能;饮茶可防止衰老,防治冠心病;饮茶可明目、消炎、解毒,降胃火,抵抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好;柚子:清热去火;煮绿豆汤喝。 / [$ T8 B7 v- J  z$ u

    % f+ @+ x5 T4 `! [1 ]0 ~8 R' |& T, r  中医认为,盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载,盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡水,有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。
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      蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用,常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明,蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质,能够调节神经系统功能紊乱,从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。因此,每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升,用温开水调服,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意:盐中含有大量的钠,会引起血压升高。因此,盐水的浓度要低,100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替,以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高,糖尿病患者不宜服用。 8 H2 O/ S+ X3 `6 n9 O: S  t- I
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      此外,盐水和蜂蜜一定要结合起来喝,因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高,有助于排出体内多余的钠。
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