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教你一道超级创意美食——清蒸“棒棒糖”

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发表于 2010-6-24 11:53:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。

" p  T8 ]0 S: S" B% ~准备所有材料。
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6 c& T3 j4 J  s: E% K  Y

+ _7 z# K9 v) i$ Q1 n  a) W% w, ^豆角洗净,切成5CM左右的小段。

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- S- x  \5 H- X9 B
肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
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  E) T: m4 k+ ]. o: |+ G
6 _+ ~  w7 {3 h9 [- l
搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。

2 {+ v* ^0 p" B/ m: U
! H: C2 j; Q( K$ i2 t

. p9 ~& g1 v) C( @取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。
* d5 M" G# R: z& J: W9 D7 g% U
7 \/ N' X- s1 P8 u9 c8 }
. U# u+ z5 Q- M; E
拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
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整齐的码在碟子上。
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$ @& T  Q8 D/ P' ]

: I9 g& X9 z, J, }* e没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
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8 `5 m0 V& J. y/ K% W
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上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。

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3 ?) b. p5 s6 i1 l* r" n! N. g4 h
烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
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该用户从未签到

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发表于 2010-7-1 17:42:47 | 只看该作者
狗屎~~~
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该用户从未签到

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发表于 2010-7-8 09:34:13 | 只看该作者
豆角蒸一下不是会烂烂的??
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