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教你一道超级创意美食——清蒸“棒棒糖”
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whual619
whual619
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电梯直达
1
楼
发表于 2010-6-24 11:53:20
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很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。
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准备所有材料。
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豆角洗净,切成5CM左右的小段。
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肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
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4 g( A: G. v5 t; |
9 N# ]5 J8 a) [2 Y. ~% p
搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。
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+ ~* A1 O o! q0 t
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取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。
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. D8 h, o0 }1 u0 k: E% ~) T
' N. w3 h* V' _( n( b
拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
: V9 A3 T" c. P. s- u# N
' X s; ~+ U( _2 `5 h
( _) }2 ?: ^2 `1 p% k8 ^
整齐的码在碟子上。
9 X( T- z1 H$ R! X. p8 g4 g
5 @8 j: f: r! n o- r# O+ e& ~% ~ F
& m* Z7 r) g1 F, y9 b
没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。
* j" A- \9 s" o# p/ ?8 _
3 [6 n9 m7 E6 i5 s1 F( P
4 h) s( P# g, [. p: [) ?' F
上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。
f, p2 W3 C! b( A
. `: r1 b( l9 h: j
. a: O4 K. X! e* E- G
烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
' h1 T- s, M" C( [. t
棒棒糖
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flute2405
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狗仔卡
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发表于 2010-7-1 17:42:47
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狗屎~~~
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cloudywu
cloudywu
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狗仔卡
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发表于 2010-7-8 09:34:13
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只看该作者
豆角蒸一下不是会烂烂的??
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