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教你一道超级创意美食——清蒸“棒棒糖”

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发表于 2010-6-24 11:53:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
很多小朋友吃饭都会挑食,这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状,这样就容易引起小朋友的兴趣,慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖,小朋友一见就非常的喜欢。

5 T- P0 x7 m- @准备所有材料。
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+ j3 w1 p3 g  t- H7 V6 x0 M
& \$ C! @9 Z7 [4 U
豆角洗净,切成5CM左右的小段。

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$ x: r0 }4 G8 Q  r
肉剁成泥,加入蚝油精盐生粉,朝一个方向不停的搅拌,搅至粘稠。
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4 g( A: G. v5 t; |

9 N# ]5 J8 a) [2 Y. ~% p搅好后,再加入切碎香葱,继续搅拌至均匀。
1 o& e& H( M; V0 _/ s) r9 i9 s8 d
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: w( R6 i( O4 f* }& E$ ^
取一小块搅拌好的肉,搓成小丸子。

/ G) c" H% g( }: P+ O8 F% X
. D8 h, o0 }1 u0 k: E% ~) T

' N. w3 h* V' _( n( b拿一条切好的豆角,叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。
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' X  s; ~+ U( _2 `5 h
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整齐的码在碟子上。
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5 @8 j: f: r! n  o- r# O+ e& ~% ~  F

& m* Z7 r) g1 F, y9 b没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。

* j" A- \9 s" o# p/ ?8 _3 [6 n9 m7 E6 i5 s1 F( P
4 h) s( P# g, [. p: [) ?' F
上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。
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. a: O4 K. X! e* E- G烧少许芡汁:一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。
' h1 T- s, M" C( [. t
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该用户从未签到

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发表于 2010-7-1 17:42:47 | 只看该作者
狗屎~~~
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该用户从未签到

3
发表于 2010-7-8 09:34:13 | 只看该作者
豆角蒸一下不是会烂烂的??
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