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能让排骨味道发挥到极致的一种神奇的叶子

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发表于 2010-8-27 08:52:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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我较着吧生活绝不能波澜不惊,但也不能大惊大浪整的跌宕起伏的那咱的小心脏也受不了不是?比如今儿吧,事儿不算大事,但回想起来怎么都觉得心里有点堵!; H) d; k: Y6 N

6 ~! J8 H& W1 [
" D, Z0 V6 a& ]1 W, N3 S9 H+ g1 W5 v8 @& g+ Y
    话说,早上出门,开车经过沿途马路当间,有个小狗,小狗挺小,估计也就一个多月,在马路中间晃点着,妞在车里坐不住了,死乞白赖的要下车非得要舍身救狗,我一想这么丁点的小狗满马路的转悠也是够危险的,关键是这狗一点忧患意识没有,眼瞅着就是一还没开窍的小孩呢!也就是咱开车的人们稍微仁义点,眼神要是不济的它可就危险了,于是我把车停在马路边上,等着她救狗,一会谁知道她把狗抱到马路上,本想着它的主人能接应一下,结果这小狗还是可怜兮兮的,妞一走小狗就跟着她走,妞一下就崩溃了,觉得要是不带着它走,忒对不起这小东西了,于是就抱起它来,四下踅摸了一下,想看看这小东西的主人是不是在周围,半天没有人,妞心软了,抱着它准备回家。
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    看着远处抱着狗的妞,我心想如果她把狗抱回来,我一定得让这狗有点眼力见,千万别在马路当间耍单了,妞还没走到车前,就被个小伙子拦住了,说狗是他的,妞放手了,小狗还是在妞的脚边溜达,似乎还是等着妞抱它,妞看着小狗跟小伙子说,别让它在马路上溜达了,要不忒危险,小伙子漠然的把狗抱走了。6 [/ U8 n+ w! n& d) g1 W
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    我的心里咯噔一下,有点失望,有点担心,小伙子似乎并不是特别在意小狗,但是小狗还那么小,小的还没有一点自理能力,但愿养狗的人能负起责任来,妞虽然有点惆怅,有点纠结,但也不得不放手。就这样吧,人生有些事是我们永远无法插手无法控制的。唯有祝福这条小狗。
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( a7 j6 h. ~7 l% f( |' `不过妞这人属于狗记性,撩爪就忘,啥话也甭说了给这妞做点好吃的吧,安抚一下她受伤的心灵。( R9 C  k1 d* c  K- M5 e. c
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4 r: }7 [1 b6 ^0 t7 Y' z* |1 a2 C& S9 `食尚小米美食定制——荷香蒸排骨
8 f5 l0 w' j* F% [主料:排骨8 P1 b# `: D. I* v8 {
$ i& n4 T4 E& i4 P4 T! w) i1 o
辅料:干荷叶提前温水泡开, 鲜香菇0 H: E, V0 q0 y5 ?+ d1 I0 g

  y2 c1 F- f4 R( m* O/ P! H; j调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油, 小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗$ y& P1 V* r# l+ ?/ S2 H; H, |; q

1 y3 [& w% v) H做法:
6 R. C3 I! x" G& M; w/ W& a; T  @8 ^$ X( ]: B9 x

3 ]/ E' S7 [2 ]0 T3 V5 ^' F1.葱姜切丝( Y0 k" g) e) m! h  b

6 r+ m# T& ?1 F2 O$ u1 l* u6 n2、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;
+ N  _, `* x. ]
3 m% X# T# Y: r3 q& s3. 香菇洗净,切成丝备用;/ h7 v8 X( A2 w1 b5 g/ P' d

6 ^. ?& |2 C7 s* `4. 将排骨用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的蒸盘碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,撒上香菇丝、葱丝、姜丝。) H' W1 L) }) X4 V7 P( E) Z

8 U4 f+ j% B& Y0 Z& x  o- f3 w( `5、拌匀加入水淀粉将荷叶包好。( A4 `4 V1 |! n( j3 z3 @

% O4 [; {) d' V& w6、入蒸锅蒸20分钟取出即可。
4 k& [$ W' e* y" e' k/ e蒸排骨是一种很好的排骨做法,最大地避免了排骨营养的流失,而用荷叶来一起蒸则更是美妙无穷了,荷叶的清香加上排骨的醇厚香味,让人光是想起都会垂涎三尺!; q6 ^6 `4 P. u* C
荷叶做法指导:7 m1 t1 S3 Z% P" [2 ~, L# x
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1. 清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。5 o5 z  S' a% p7 p; x, k

' E, C8 B6 l6 V7 d2. 新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。# \  r3 S; S  H, C# w9 u
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3. 既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。0 x& N5 j* N8 J1 G

4 f: }) |! W2 v4. 此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
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# D- \; c/ P3 I; O6 l5 o! U烹调用途:烹饪原料。取其清香,增味解腻。常用作包烤或包?菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
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该用户从未签到

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发表于 2010-8-27 20:29:39 | 只看该作者
哦 原来是荷叶
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