该用户从未签到
|
6 C9 o& p6 G5 ^! h/ [$ j
★准备时间:15分钟3 l& X' C! g6 l7 A6 F% D( ^
★烹饪时间:10分钟5 I. v$ b) Y& d- X, @
特色:简单易做,口味又很好。
8 y0 C! E8 P B5 }' G用料:蘑菇300g 蒜末、姜末、辣椒粉少许
2 [ s1 R% j7 L+ Z: n# J: `6 d; U! ~5 Y0 Q 猪肉200g 酱油1汤匙(15ml)
- {# H. o% }6 W 皇瓜1根 花生橄榄油1汤匙
0 W3 d, m. H. J 番茄1个 花雕油、盐适量& s! z T& g3 i1 j+ T5 S
做法:1.番茄去心切小丁,黄瓜切菱形片,蘑菇切大片,猪肉切片。
' Y1 Y( s$ c- u2 S' h5 [ 2.先把少量的花生橄榄油放入炒锅加热后,将蒜末,姜末,辣椒粉爆香,
, m- Z# e5 S8 a1 ~( a; X 放入肉片炒片刻,再放入蘑菇炒。
$ d$ g/ \- s( v& W7 t5 Z0 h' G 3.加适量水,放入酱油,酒,煮开后放入皇瓜和番茄,再用小火焖5分钟7 y( d7 f, E* P- @- o( b8 T; i) l" o
出锅,依自己的口味加盐。
( ~* H# x3 y( X9 v7 d小贴士:任何鱼、肉、蔬菜都可以用橄榄油,以保持食物的鲜美,与水份,
* x% l6 Q7 |0 T 避免油腻粘钩。 |
|