能秒杀所有米饭的下饭菜：大葱炒腊肉

摩登伊裳

大葱炒腊肉
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' I/ z9 B. {+ ^: {主料：腊肉，大葱；
调料:干辣椒，大蒜；

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做法：
7 N* J! S* |' ^# h1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片；大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝；

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8 t2 H4 ~5 b. ^" p$ [/ w3 i' K2.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油；
3.放入大蒜、干辣椒，炒匀；
3 M6 }' V6 N$ ]  i8 F6 ]) K4.下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。


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经验分享：
" u. X! I$ C# m5 ^1.如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些；
* o% W, h. Z) N: V0 C3 u& t2.因为腊肉比较咸，所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。

摩登伊裳

[em02]好好吃哦、、