省教育厅副厅长鲍学军到下沙高教园区抽查指导学校食堂食品安全工作

煎饼

4月25日下午，省教育厅副厅长鲍学军在省食品药品监督管理局和教育厅有关处室负责人陪同下对下沙高教园区部分学校的食堂食品安全状况进行抽查指导。

: ^2 c: p- Z4 m8 n! Y鲍学军一行先后来到浙江工商大学、浙江财经学院、杭州市文海实验学校食堂，在检查过程中，走访了食堂调料间、副食品仓库、冷菜间、采供部等食品加工场所，并仔细查阅了食品原材料采供的相关台帐.
( T. O) m: h% [) g8 d( _- H
通过走访和实地检查，检查组对抽查的园区学校食品卫生及食品安全总体比较满意。鲍学军指出，食品安全无小事，保障安全是大事，对食品安全问题的把关一定要严格，首先要把好源头这一关，即供货商对食品的质量保证；其次，后勤部门要对食品进行二次把关，以提供后续保障，要让同学们吃的放心，吃的舒心。