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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!
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- O/ G' ^% y' K2 R
  葡萄酒年份并不能说明一切% d% y4 `, a& t

! l7 e  F2 g# ?- H0 y1 x  1911年# m0 M& h6 U8 U& o4 B! v

1 t* C; y  A9 z( v- T  z( _  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。* f4 m- `1 C9 l1 x" _& S2 B& z

) I, g9 D& _8 D* X8 z  1921年
2 C. |3 z1 J$ W
, a9 l9 v  S7 D3 }  v  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
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  1931、1941、1951年
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/ o9 |$ L* j/ |) a1 u' ?  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。
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  1961年
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  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。7 A$ W! w& y+ v/ i) w0 [: ~& F
( ?8 q* ^" {+ n
  1971年
) u# |$ S9 N) W  D# U1 k' `
' N; c- T5 k8 K; y  }  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。6 O  o6 `( Z" b) n# _5 q* m( s

% v0 V* A0 Z9 Q4 j0 A  1981年& t) I7 ?: W& D, O) c% p5 E

5 h" V; m1 u2 p6 s- y  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
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# d; O0 `" S" q+ s# R" c5 u9 q( P9 R  1991年
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& ]4 v" u" i7 F  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。2 K2 m. G3 n' q
. z) w3 `- ^% m" D+ H. F
  2001年2 M4 ?  Q( b, o: a, l; L) [

5 M: O" t/ O8 X9 F- Q/ J6 U4 c  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。
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0 j9 z- N8 A5 e6 `' A  2011年* a5 E7 @' U' _5 }

, }1 \2 c1 V7 }. d2 L) b6 I" u  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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该用户从未签到

2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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