蟹子虾仁西瓜丸

为了马甲

材料：蟹子适量、虾仁400g、猪肉糜100g、西瓜皮半个、生粉1大勺、盐、料酒、葱花适量
" ~- Z" o* K% ]6 }& {制作步骤：
+ B  n- D% F1 L: m5 f1、西瓜去硬皮去瓤，切成碎末后用盐腌一下，挤干水分待用；
2、虾仁洗净沥干水分，剁成泥待用；
$ Q: `' m5 r/ O1 D& w* q+ R3、虾仁泥、猪肉糜及西瓜皮碎末混合在一起，加入适量盐、料酒和葱花，加入生粉，搅拌至有黏性；
4、把3制成一个个丸子，排放入容器中，每个丸子上放上少许蟹子；
% d! `" ^5 f/ Q; J  ^: c5、用保鲜膜盖上容器，放入锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

绿太阳