|
本帖最后由 扬风起帆acer 于 2011-10-27 09:19 编辑 ! D( d6 S0 j/ \" u8 b# G/ g# f, l
; K$ l) T1 U% w( d
; R- r% K" W% u9 r
$ a/ b! R8 a* y+ D* x7 R一、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
4 _2 \. i% ?. I. ^7 N3 R" `9 I5 l: F8 S1 @6 |- @) H. [
二、烂白菜 食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
9 m6 n. l& l4 g1 a& K# k
$ H. V! N2 ~) V" L. ]9 t三、无根豆芽 在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
# Z# d5 B' a. q7 p# d3 z
- C7 d. E7 m1 G0 t: L- M四、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。$ B5 x( A& V- m0 x1 R2 Z
8 Q8 a8 L2 k! g- r; u+ u3 `五、发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
$ x' ?4 ~3 e C, x0 O$ L! s6 s& } ]" p7 Z" D+ Z5 S8 a& W
六、腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
h: t5 d2 \! s( X# L8 v! i! C, T3 Y8 u& d4 }; x3 u
七、棕色心的甘蔗 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
. a( `+ b2 z) Q/ J, Y# k* h# C3 g2 f$ V; q6 |- g1 `
八、长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 H, {, S, L3 Y0 g; K5 S# M
# [" |& a7 Z' V8 N- ^2 [9 N8 G
九、长斑的红薯 红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
2 \! l: L5 l7 S6 ^( h7 q. a+ w" Z
; S+ B/ |5 T. h" Y+ z- j% l" R/ W3 L. B十、发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
4 ~- }7 b; C2 X) A
5 V1 h" d: R; Y十一、未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。/ `8 Y+ x( J8 F! w" C0 \& ?
4 E8 x# k1 i1 B% Z$ k+ m" e十二、变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
$ S) D+ {, u- |* D
) |% I, }9 T6 h十三、新鲜的蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。4 F9 { [6 f; A& \' y
. c! \0 r$ f8 \0 {4 {) {5 A十四、胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐 |
|