舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠

1、【松茸】----  云南   香格里拉

      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
4 G# r+ ~/ T/ l# n: ]% W, S
+ ?  q% u3 W( _; Q( C; B1 \" `
0 s$ k5 ^4 g7 g3 L3 m/ x                                                这就是松茸
* H+ Z' u) T6 u. o; e! e( K
, K+ ?+ b% u" T! K
( ~* h1 d5 g, x
% Y  _& [0 G: k, G. M8 x

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

1 M: ?2 i$ H4 S$ [9 o& @
                                              油焖冬笋
- z6 \- z1 U1 o) s8 k
! V; A/ T8 t% a8 J) W4 E0 e. J

                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
5 x! s) f0 U4 G

                                    广西 柳州----螺蛳粉

9 ?9 ^6 [1 C3 z: k
( v; {4 y! E9 _

3、【盐】------云南大理 诺邓

                                           大理诺邓---腊肠
/ u( [$ G( W( |0 X

" u3 y) x4 m. C& M/ c) Y

: [# a7 E- ]! _: w& A: ]* d8 C/ D                             大理诺邓----莴笋炒火腿



3 X( F) s* K2 @. K1 f% S

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

                                       湖北-----藕夹

) x8 T) o2 Z9 y9 Z; T( }
1 f0 `, v/ S* ]. F  [- v/ D0 h) H
' ^6 E8 ]. F* A0 [7 r5 h                               武汉鄂中----排骨藕汤
3 L. x& r0 _1 p9 `! E- X' y" b( S  }
6 ^! f. e% e% v, J  {0 J
$ f6 L+ o. I! F4 @$ ?6 i) L' r
3 S7 y2 L, S! _2 j$ k& M0 K5 i5、【淡水鱼】-----吉林查干湖


                                         北京---鱼头泡饼
, G& x, J3 i' }& y# M

$ e+ Y8 |7 o" _* S" W; R8 G  G                                      吉林查干湖-----全鱼宴

: J, \8 }6 z2 z  I/ m

' b6 I4 y0 Y( ^* B+ L- N1 g

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

/ ^/ R0 Q( c+ I. T# f6 G, H                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼
8 b4 a4 A( B) T2 W$ G
# f1 L+ Z' I  ~
3 P8 ]+ X; a9 E9 Y' v) Y: i$ @6 o% c5 d                                     海南三亚-----狼鱼
; U% \; i3 M* j, ^0 W# H

- |/ Z7 q  y! U: a! u# R                             西沙群岛-----海水煮红螺
$ _- g% t. Z' s" r# N$ Q- m
1 F) o# t; m! v& l6 v+ k
" T1 n0 K7 {# V1 j7 p; ]                         海南三亚-----香煎马鲛鱼




. v% {5 H6 h7 y8 B
1 g) p0 E8 `$ F. S

煎饼

第二集  主食的故事
. h" C7 y) F- f# C4 p

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

1 P) J/ q; j, [
+ U4 y2 O8 l; x( w                                       陕西绥德---黄馍馍
9 Q: G% Y% s9 B& Q0 F8 x

( w* X% M9 R, A/ h/ j# q$ x
8 b) I# p. V! ?; v, }' O2 |, @

2、小麦-----黑龙江、新疆

" y* i5 G: a+ p) ~, q
                                   新疆库车县-----镶
# H5 v3 T! T. p$ ~* ]
3 i3 u7 e! x& x$ E0 t* p
+ k0 a' m8 _% c- a# b4 M" f4 I                                      中原-----馒头



) R( N0 U% w: R, I+ _3 B1 G: a5 J3、【米】------贵州黎平县、广东
- ?( B& ?6 ]: u& Z# }
( j" b6 S# w: f& |
                                    贵州黎平----汤米粉
( o% k- M  }; g# t8 ^5 ^# A# H0 A
3 ^' P+ `; x& c2 I0 c. s5 r
8 r  R2 y* x4 I3 `5 x( X* w                                  广东----干炒牛河



5 N+ X3 T# [8 m) e

4、【馍】-----西安

; f' X6 Y. F* ?' r: M
% j: b9 _( D: \1 b, l9 j                                  西安-----肉夹馍
) b) I/ R  D& V$ U3 q- {4 u. z

                                            西安---泡馍
/ v, E2 \6 B8 P) Q& {1 z
$ K7 R2 o( Y, I0 _+ \. w  B

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

! \+ i6 a$ m7 m: _1 H                                     兰州----牛肉拉面


                                  广州-------竹升面


1 z( p7 U  Q3 ?' f" u                                陕西岐山----臊子面

* N' V! ^* {7 d1 p+ M) Z! p

) q1 A' T: Q# @; t7 x6 b8 u2 H

6、【糯米】-----嘉兴

0 C+ b- }+ N9 t6 b
                               浙江嘉兴-----粽子


                               浙江宁波----年糕泡饭
1 u3 v4 a1 S! {' M
6 x% ?6 S  e" u; o# w7 k, x
                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕
: \- Z( @8 X6 q/ D: H. m
- m! |* O, v% t6 a
                               浙江宁波-----艾草年糕



- o* m/ t; |2 g" |" ]3 ^

7、【面】-------  北京、山西

& F  G: E& s+ X" [                                   山西-----焖面

8 s: [9 C& x3 T% B+ \! {
( n$ c- U0 A. P0 y6 A( W- r. F0 N                                          北京---饺子

煎饼

第三集  转化的灵感
- H  E8 R8 r3 s, q- t
5 @2 e2 G. B  J; G" ^

1、【豆腐】-----云南

1 G+ V  H! k- c3 n' i
                                 云南建水---碳烤豆腐
* K$ f7 T4 Q+ L

                               云南石屏县----盐卤豆腐

7 A* S" \7 b, \' I
                                  安徽寿县---豆腐花


                                      安徽------豆腐丸

# s! f+ p! V( V" I9 K- J+ H4 ^
9 `8 b/ X: q% {( Q  W                                             豆腐锅


* @- ~4 E5 N  X6 l% Z# G6 U                                             豆浆


6 B! ?' C7 E; I' E2 ]  Z  n6 M                                   浙江天台---豆腐素食

) g; X% M4 ~* i6 }% V5 i
                                   浙江天台---豆腐素食
% Y4 d/ N$ E/ I5 F

                                          安徽----毛豆腐
0 Y' t6 J5 Z5 x+ J


' X5 W9 y6 e9 }  G
. S& P$ P5 \6 y

2、【奶制品】----内蒙古

                               内蒙古草原----奶茶

/ W  o& Q4 c) v% l& s( X
                                 内蒙古草原----奶豆腐
8 \' @" N2 Q& l1 e. _* K( U& s' t* B$ ~

                               内蒙古------酸奶豆腐
7 l* W) M9 i: u2 `. v/ P

                                     内蒙古-----奶扇


% ~, D5 P2 |# N4 j( {1 H' ^$ w

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

                                     绍兴----黄酒
" P( }; g7 {7 F' n- b9 Q
9 n( H) A) G4 R3 y6 ]% n
' H* `5 @) q2 E, Z# w5 y                                  安徽-------糯米酒
! q( M) x5 v1 H6 k0 P1 M
" ]/ _0 Q. [7 y/ ^$ o  `
6 C! I7 ~/ w$ G9 P8 c4 Y

4、【酱油】----绍兴

3 F3 N# C3 e) Z# c  u, P
                                          红烧肉

+ M4 p5 B; r- O: P
  a0 p( X8 E3 z* n+ G: R4 p5 E                                               酱鸭
4 ]4 W, Z% Y, r( z! ~


                                           酱黄瓜
3 Z5 t0 ~- f/ T4 Z$ V$ g$ ?! r

+ i" |) H1 y& e* c3 ?9 ?9 o                                             酱菜

' f: v# u% m9 ?0 o1 k$ R/ e: V7 T
+ @- D  ~6 S, d, y) J/ e0 k                                                    腊肉
# i# C: O  A; F6 z; l% M

5、【酱】----- 仁昌

  I5 i  m. A7 d7 l3 G  Z$ k
                                          仁昌-----酱

8 c7 F& U0 W# u3 |
; `' D! }- l  e  p                                     黑龙江---大豆酱
2 y4 K8 @  P9 K: D

6、腌菜-----东北

3 e( R4 Z+ f- G9 }/ k- r, `                              酸菜炖猪肉-----东北


                                   东北---酸菜饺子

煎饼

第四集  时间的味道
: X  N) E( B$ n5 z0 x

1、泡菜----黑龙江绥化市

# a0 q0 \2 k; P( {5 F4 t, c
                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕


$ Z& L1 q0 \. ]) e! P7 E7 u$ R                                朝鲜族----辣白菜
) K+ V0 a# [! c) [3 x
; ?# I, u$ z" u9 t. d
! z$ h; c, U9 C! m. I$ r, ]                                   朝鲜族-----凉食泡菜


                                 朝鲜族------泡菜鱼
5 F7 g& E& r2 j% }+ |& Z
/ [9 O% F$ Y' d7 j

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

: I) O! H/ d( _2 N4 J  D- R5 u" o
                                  香港-----腊肉腊肠

' b) @, V, T; J4 }: T
                                香港----腊肠煲仔饭
2 ]$ Z/ \  z# j  T
/ o- c1 t8 Y+ m+ H
                               香港-----腊鸡煲仔饭


                                   香港-----和兴腊肠
" }3 \- Y, q# w. [6 T# h  k


3、腌鱼、腊肉----湖南靖州


                                湘西-----腊肉


                                  湘西-----腌禾花鱼


2 h7 J+ ~% }. O( c( k" |4 K                                  徽州-----腊八豆腐
  E9 g) h7 s# u  K( u

0 n1 B. @. f$ M4 b/ m
2 ^7 C7 ]! ?! ?! L- K0 _, D6 W* g- y: X
7 L* Q3 S8 Q; V

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

7 N8 U) R7 T7 L6 Y$ H
                                 安徽-----臭豆腐
8 F5 ?! R9 K7 ]! `3 z7 S! V

/ [+ I9 Z  U/ j4 u3 W                            安徽-------臭鳜鱼

/ e" a+ q& f0 O' L# V* R
                                    徽州-----刀板香


# p1 o1 T0 A$ D0 o
( B" A+ j& F& `1 D' `+ D% @+ y

5、火腿-----金华

! Z" a9 S* g! d$ |% S' V' q+ D
, R' Q7 g6 i4 }9 _; n                                   金华----蜜汁上方
6 _0 o: b0 H/ ?0 v' F

( V8 n, y, x1 ~                              金华------中方炒菜
) h5 h2 m! P8 P& b$ ]* I

, G* [' G  q2 k                                  金华-----金银蹄
$ U# P0 f4 a+ ?1 F
! G* G0 V( s2 M3 d$ }8 r' j* [
1 O; z5 _' a  o
" X" I" R$ L# v  k4 t2 C6 s: U

6、腊味----杭州、上海、温州

! I' j& P$ n7 ]6 m! ?, T! }
" ^! w4 O" I; M. g0 u                                      杭州----酱鸭
1 p/ e$ W9 w" B; @' i9 q( ~
# G* N6 K, t' r2 R  |: M7 L: X
                                     上海-----腌笃鲜
( r' {$ e; Q$ y0 v8 [

1 U( }% C0 L$ X3 j7 n                                      温州-----黄鱼鲞


  y) i. d) c9 Y3 c; o. n$ s- {                                  绍兴-----梅干菜烧肉



1 f! Z! R7 ?1 M: X1 G7、糟货-----上海


9 G4 W( `# A: B4 b; T" a/ s& {; J                                   上海---------酒糟鸡
, ]: ~  H2 ]; K9 R. M& l
, o: p- x! ^* F) z2 Q
                                       上海---------酒糟蟹

6 u/ s# |/ s5 [: d: k: d
" L7 h1 v' V2 v, Z4 s

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

% `( {0 z, `9 z, R2 T" r. u
                                       福建小吃

8 c+ C7 T) q9 ~" @  f5 K
! F/ h7 k: V" o3 U6 f- N9 C                                     福建小吃

, y0 r* E, o. \/ b/ l7 i

" M4 z- n# l: P; e" i$ ~8 f7 y                                         福建小吃
" W& x* }+ B2 J" D: C/ M3 q
. [7 v# l1 \- _2 Q' u+ Q) D: M
5 y2 h7 E0 Y6 F- S
9、乌鱼子----台湾
& @/ I3 T) U) j! ^1 s* o

; l! L* {+ r" G$ w1 u                                 台湾-----香烤乌鱼子


# I/ M6 `2 i: q. O                                    台湾-------乌鱼子沙拉


                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤


/ r2 \; d& T4 b" P

10、咸味-------香港大澳

5 s; x9 a2 V9 @* D3 O4 [" U3 v
                                   香港大澳------咸鱼


) ?* f: @- j% r, R% l: G                                       香港大澳------咸鱼
# i  y$ T( M; h; I) B
5 A1 s3 H' P) I5 K% G# a
                                       香港大澳-----虾酱
" X: ^0 r/ x. Z6 v
+ h1 u3 k$ e9 i1 T+ E$ H" z
                                   香港大澳-----虾膏

# ?+ U2 A/ w" F3 v) t! f4 B& i+ [3 X
. S: X& L, L9 n% P# v

煎饼

第五集   厨房的秘密
  a, z/ n1 U2 F) h* l7 e

1、煮-----云南香格里拉

6 t+ ]& C& L" E7 a; U9 v( M
9 L  o4 w3 h! E( X1 j                                            尼西-----陶具

; z$ J% g* M) F( a  k& Q  e  V+ N. k
0 \( ~; o& V% P8 e) G1 v                                     尼西------黑陶蒸器

& P6 @! z$ F8 y  P
) K9 c/ n- z. D1 K3 A4 H( u

2、村宴------广东顺德

9 G# w2 W0 E6 N8 l+ l
8 S7 P5 O* o: b- N3 X6 X                             广西顺德-----粉葛蒸肉
0 j0 |3 I6 g2 H) C! J$ A" I; B

9 z0 ]) U- [) U9 `; @" r                                 广西均安-----均安蒸猪
; A- G' f3 g$ F

* o, _- `; g! V/ \
1 a$ k9 \/ w( S. m0 D, D( m& P: f

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

7 {7 m  e: V% L% Q7 g* @3 u+ ]                                   扬州----汤包

; t3 }- ^% D; ]6 d" w. I+ o
                                          麻婆豆腐


7 Q( F7 L+ J$ v5 I+ z1 Y                                        扬州-----鸡汁干丝


                                       扬州-----酒酿火方
% T0 b! i- \( C. V4 A) W
% U0 w. w: N' H; V1 q
                                          扬州----紫炝虎尾

( G8 V! l& t/ b3 z7 a
                                                     素汤
* n9 K. o8 l4 _% d7 f
; R) B- B, Q  J9 {, k; P7 @* b- e+ y
* X$ S7 I5 W9 Q6 b7 e, }                                              清炖狮子头

" _9 @, A3 `$ @) l8 t# t) W) k
                                           葵花大斩肉
+ c5 B# |) I6 c

! k, s/ ?; M8 D- {- v  ?( }                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼


                                      淮扬菜----仿豹胎

8 s+ Z/ b. Y+ @6 R. A
8 ~' T; A0 `7 d                                      淮扬菜----文思豆腐
5 J7 R+ }  m( V
  e, W+ o! |  _  A' H2 j4 s$ k
  e$ N8 e" U5 K                                    淮扬菜----香煎素鸭


/ @) n7 R( F* F) d, i- q                                                 炒菜
, X* G, ^3 i) F" J6 H

# i/ u* A9 d( E% o6 ~) ?# @; E
3 N: E) V' Z& X1 U

4、湘菜----湖南

                                湖南-----油炸臭豆腐

7 i% E" h& x4 Z5 i  D
4 K& {; \( _0 @: l; ~% y: Z! }. [                                             爆炒菜


2 C) P% S2 V( g0 q' D                                           金鱼戏珠

8 A' i% m) q; t! |8 O) q
                                       湘菜------金丝虾球
  G0 y. m& J6 a9 e) A

' K* x4 q9 m0 p) R% J* C3 [6 @, q3 k

5、鲁菜

                                          香葱海参
$ Y5 L$ Y" U. z" c8 \
/ y* S* P9 P  j
) J2 Z# T1 U( p( l/ |                                 杭州----新式大闸蟹
3 q+ {% c- O& Z& ~* M

3 q$ U2 B. h1 L. L9 T                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁
- e) p0 E: ^* j# @3 O1 y
5 n' X7 Q* c3 Q5 T. c5 W
                                   杭州-----西湖醋鱼


" @3 t  A: P3 `( U( d
/ R+ o  k1 \  ?/ {( x' F8 W6 r0 ^' e$ ~

6、煲汤-----香港

2 p9 t. k3 Y) y# Y4 U" A+ P
' s3 N6 X; f6 F; u; K                                         柚子皮包肉
! w$ n/ ]; e& i6 \

                                       煲汤
1 Z) T( Q" m# v2 X. W( a7 j. D2 [

煎饼

第六集   五味的调和
% T% k8 x: s4 Z

1、甜

$ _5 c- G; w3 L* x( l. h                                   广东汕头----糖葱薄饼
- S9 a+ d+ n3 V5 I  G3 @" Q( A1 Z# d, b
! |" L+ }. ~% J2 w
2 j' ]- d" [1 y+ p                                   潮汕------鸭脯


                                           潮汕-----糖葱

! c& h+ [1 m; t4 W: s
& R8 X6 n' l! Z) D+ ]                                     无锡---加蟹开口小笼包
& E1 z# R; ]! {' h% Y- E0 K/ u
2 @& _# g2 I1 l

8 Y6 L- }8 X4 N* @( n& @" d                                            无锡---手推馄饨


3 L* _2 F! Z) W& ~# n% r
                                     无锡----酱排骨
5 x3 E4 [4 e5 ^6 h+ o- Y

2、苦

. R) s, r' l" v* X2 \; g7 ^) L& }
                                            酿苦瓜

( m/ i! z, q. T4 g, R7 V
                                   广东江门----陈皮宴
7 V: F: i6 d, _( @+ f! {9 j+ ~, p
. A, U% U. e9 a( ]* z
4 e! z, }, g! H                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）
) I. b# R6 Z- h4 `8 H2 n. Y& }

3、咸

                                  广东惠东县----盐焗鸡


: V) C* L, g- n# l

4、酸

  R! _% M9 I6 h( V; J3 p
                                            醋
& {; G' j9 O' Y; _6 P
% ^- b% d) l" V- f
                                               白醋
; P' n/ j9 s- F% t/ z$ X
: a% J0 i5 L; q0 w  f
                                       镇江醋
1 V! t7 a( ]% O! c/ z

4 q! t3 P/ i1 K* m3 S4 Z                                      蟹黄小笼包
4 _' ]& W2 A* U3 ?) i: C

                                   镇江-----肖肉


                                          镇江醋排



& ~1 e# y3 s( F- i, ~( s# _5、麻辣



% l. ~/ h1 g! w  `0 ]: A                                四川乐山-----鱼香肉丝
+ c6 V+ Y! n+ Q( B9 O" Z, s# E  J

* D, R. T* H# Q. m                                  四川-----豆瓣酱
9 x- X$ u& ]  w& w

                                   四川----麻婆豆腐

& U/ M( _- k* p8 c, R
                                     四川----糖麻鱼


                              重庆-----世界最大麻辣火锅


0 o3 \3 n& H5 K; y* o
) ^: d4 a8 ~  [( Z

6、鲜

  M; d1 _( B1 Y0 l6 b# @
                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
3 g1 Y2 B! X9 Q
: A! @) G1 X' v; |7 C
- J; W1 q2 Y$ @                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲

; H% G# ?. Q: T( q! u  V
0 }2 e) i! h" W% T& M  `. i# p                                  广东----蒸鱼
: U: R; R0 [: p9 G
+ h5 o" F. b5 I% p
; T! [0 U" }7 G* p) Q. q& {% B                                  广东-----白切鸡

煎饼

    第七集   我们的田野

1、糯米

                                 贵州下尧村----糯米


                                       贵州-----糯稻


                             贵州（新米节）----炜酒
  D) x/ J: I# G8 r) d: y- }

                                        贵州-----长街宴

5 |# y+ X0 q9 D
6 U3 t8 e) T6 I5 S- I                                        贵州----长街宴

7 C+ M8 u3 R8 F2 y3 [4 w, t
: \  d3 Z+ V* q' k! K: a4 |

2、海产

                               黄海獐子岛----海参

! u" H, M6 v1 ]& Q  L5 o$ j, x
                               鲁菜----葱烧海参
6 N- Y3 g" ~0 R7 {1 W+ n' m4 p
, g  x. K( x4 s1 J6 \- |
7 [3 O# c, g# V1 n7 L& B                                         烤海产


3 \, U8 j' Q4 N1 z% H                                              烤海产
: @; H& w; U- X0 o# P
! h2 A8 \  Y3 U# O
  F  W: A3 K! D1 R) \7 F* @

3、淡水物产-----浙江湖州

3 s& g3 w/ i' I& u0 c
                                      湖州--- 湖蟹（小太）

( _5 v6 H( m% Q2 w3 F9 v+ F  j) {
                                     浙菜----赛螃蟹

. N% Q( o/ M% y2 ]$ u
" g1 d6 q' N5 o; u0 O* W7 e                                                河蟹


" g3 J- |0 o- I* J$ L4 W' x                                    扬州----蟹黄包


' O' }; ?6 j" [# X8 I9 R
. A, B/ @. U7 K& e- k; [

4、沼泽

- F7 F/ _& J# B- r" t
                                    龙香芋-----兴化
, h- q$ d/ g8 G2 A! c2 g

                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
- L; {# t6 t  Z6 L8 R
; l+ m. ^2 ?) g) J8 G' i  ^7 x
                                  兴化----芋头红烧肉
! l7 |% ?9 h: f' [3 {
$ u  f* [! D& e, K2 I

9 c! P2 X' r$ D4 A" @5 u

5、高原

, \* r: v' ~4 n4 T$ k3 P$ u                              西藏白朗县-----糌粑
5 D4 Y& |! I2 T

                                 西藏白朗县-----酥油茶
9 K/ T/ L7 _) w1 V9 Y4 g: X7 v
% F5 \+ p, @' @" Y! p. L
3 ]9 f- j, k2 W                                           青稞酒



+ i' i6 S% R2 K+ k$ e2 J- E

6、城市里的菜园-----屋顶菜园

0 Z5 a! c3 q( k5 k- r7 i6 E3 ?5 t
# T$ d8 g/ h5 a                                   北京----倭瓜花


                                北京---番茄炒蛋
5 p% p# c5 x' `6 K2 ^4 |4 k
- F9 r3 U7 F$ c
                             北京立秋----贴秋膘（饺子）

7 h" R9 C; D" v, Z/ P; c

d404119528

一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

d404119528

口水啊 ~~！！！

114362197

流口水。。。

d404119528

看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享