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1、不宜同时吃腌熏食品
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腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当而产生多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。
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8 B( ~, t( h$ S& S 2、不宜过量" i! H, [0 k# L$ [4 V
* w; H, X0 g" r* U3 n$ T 一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。8 q; d2 ?1 ~) S: l* S- _
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3、消化系统疾病患者不宜饮
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- U2 X' j0 W* A) ], A* n4 V! t6 K 凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用啤酒,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
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1 O% ]0 o- k' ^6 E5 M+ S 4、不宜用啤酒送服药品" D! N+ u+ ~- O. x
* |1 b2 K5 o( @7 I& q. ~" `' L4 j) K 啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。
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! _4 r# D* i% | 5、不宜与烈性酒同饮
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3 ^9 x8 t* M$ K 有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
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, x$ Q8 P* v& S5 r 6、大汗之后不宜饮用啤酒
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人体大汗出后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。
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# D; v/ r: Y2 K9 G 7、不宜饮用超期久贮的啤酒2 }( r5 f5 P& }/ J, r6 M" q
7 T" Q- m5 j+ o6 w: {5 z 市售的普通啤酒保存期一般为2个月,优质的可保存4个月,散装的为3-7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
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! ~8 J! ^+ f6 K- o) v 8、不宜饮用冷冻啤酒5 C7 C, L3 Y( @5 S* B
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贮存啤酒的温度冬春为9-10℃,夏季为5-10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。
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9、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
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因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。9 W% T& a; Z3 r. Q8 _1 p; p
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