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1、不宜同时吃腌熏食品
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3 E" `3 h- O7 v* h# M8 o+ D1 B 腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当而产生多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。8 e8 Z5 U* I" l2 n
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2、不宜过量
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一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
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3、消化系统疾病患者不宜饮
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' B# s: p- X/ K1 e# V& y 凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用啤酒,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
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4 F/ C" J6 ~+ A% M _3 U 4、不宜用啤酒送服药品
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* T* Q- H0 \. Y& P0 j$ E8 c 啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。 N' q5 Z: A" i2 [4 J5 x
7 t' D: z1 y2 Z @2 A7 v" Y 5、不宜与烈性酒同饮. \4 G5 H3 `1 O- B4 g2 r
; ?7 o# K- m h) s4 Y' q5 J0 j 有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
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6、大汗之后不宜饮用啤酒
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人体大汗出后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。
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2 a6 @, @& q5 c* I/ Q4 r) y 7、不宜饮用超期久贮的啤酒: t& ^" D: Z0 v
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市售的普通啤酒保存期一般为2个月,优质的可保存4个月,散装的为3-7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。; h. y4 ~/ ^( }. ~$ ^% W( P+ V
! _5 z# j) g( D, ?4 s' j& C B3 a 8、不宜饮用冷冻啤酒
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贮存啤酒的温度冬春为9-10℃,夏季为5-10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。2 s; @0 u2 ~5 M2 M: c2 c2 Y
6 D7 O8 A5 O3 P. {' E 9、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒1 {" s$ t$ Q5 A" s, f
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因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。- ^0 S# P8 u$ d9 d% j+ O" u0 `! M
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