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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
" C) S' ?1 x- s- q+ [* X* e6 }主题:日式红豆饭; }! R- {5 P1 h& ]" [" E1 W
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许4 |* I0 z! d: K9 g1 A' z
做法:
& F* T9 v6 \/ N0 }6 q# r1 _ @1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;8 [3 O1 I5 V: x4 U! ^
2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
# K" {" _# ~" q7 T3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。3 r* R1 U$ u9 q/ p
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