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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
2 ?0 S3 b5 g" ?% D% I# O( `5 @主题:日式红豆饭/ @. H/ u' O9 o6 o4 k
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
! O9 {. ^; z' ]$ u) j$ Q& A做法:
4 q$ y, A7 P1 z8 h. T# f/ n1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
: A! z6 R! ?* q& v: i2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
2 P2 [6 E5 y7 t. M5 p1 c3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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