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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
- O6 R- ^) x+ K7 c主题:日式红豆饭5 U- V* {7 q( q: [+ E7 a2 R5 q
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许4 \/ k8 ]6 s2 H( D+ f/ h% H. L1 A2 s
做法:
5 k; G% e/ \* ~" z1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;& @ x0 n: F2 W8 B5 j1 @
2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;( y* [" T' O5 D* ?- F/ o7 F
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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