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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。1 i5 X, c/ j% i4 g
主题:日式红豆饭5 o/ R+ x5 _3 V# I8 J! J
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
+ x! l& Y; m# ^' K. i8 v7 T- t5 v/ @做法:
8 @" ^8 g7 j' p1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
* m& a/ w7 M+ B3 w. h! a2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;2 s& R$ t& y. M0 p2 Z, c% f
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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