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主料:翅尖1000克' K" z/ X/ R R3 s! Y
调料:食用油、生抽、料酒、豆瓣酱、蒜、番茄酱、辣椒粉1 e2 p+ D4 i( M, {: O6 o+ K$ n
制作流程( d" E7 z4 L: n) M0 M7 A9 V
1、翅尖洗净挤干水份后加入差不多一汤匙料酒
" ]" j5 E, p, z2、生抽倒入两汤匙分量 4 @* Z6 X6 {. ?) V7 l+ ^) n
3、倒入一汤匙食用油
0 H j$ x) M# Q* n- \) [4、将蒜剁碎成蒜蓉状放入（最好是越细越好）
& Q- P: u' D, E5、加入辣椒粉
, {! y9 ]$ x( i; N( B. k6、加入番茄酱 & o/ [: t- l& }. H& { x
7、加入一大匙豆瓣酱
* F# D% k% z Y& o0 o' g( [7 ]8、将所有材料加入后混合搅拌，让翅尖沾满酱汁腌制半小时，（天热要放进冰箱冷藏室腌制，因为翅尖容易入味，所以腌制时间不用太长即可）
2 k) g+ x, e( ~+ ^4 v9、将腌好的翅尖平铺放入平盘类 z2 K) k. D$ X' E
10、放入微波炉烤5分钟后取出，将翅尖翻个后继续放入微波炉烤3分钟即可
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发表于 2012-9-29 16:52:31
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