香菇瘦肉粥

嘘嘘嘘

　　平时吃米饭总有吃不完的时候，要是做炒米呢，太油腻了吃了怕胖;要是做成白粥呢，一点味道也没有，说不定还要被家里不做饭的人说成不会生活的人(越是不做饭的人，事就越多你懂的);要是扔了呢，这白花花的米饭真是有点可惜，如今这年代不会节省才是不会过日子的人呢。现在呢，可以这么做啦。白米饭加上香菇和一点点的瘦肉就OK啦，算不上美味，至少算是节省。
  c$ i5 Z, I2 Z" T  X6 U7 `　　用料：
8 Z6 }8 @7 f0 n1 ?　　瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清一个、生粉一小勺、姜、葱、盐、胡椒粉
　　做法：
$ G) j% o# K1 N. Q4 F$ E  z* ]1 h　　1、剩米饭放锅中加开水熬制开花。
　　2、瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会。
0 V6 s# u1 C5 I5 X　　3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟。
　　4、放入盐、胡椒粉调味。
　　5、锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中。