香菇瘦肉粥

嘘嘘嘘

　　平时吃米饭总有吃不完的时候，要是做炒米呢，太油腻了吃了怕胖;要是做成白粥呢，一点味道也没有，说不定还要被家里不做饭的人说成不会生活的人(越是不做饭的人，事就越多你懂的);要是扔了呢，这白花花的米饭真是有点可惜，如今这年代不会节省才是不会过日子的人呢。现在呢，可以这么做啦。白米饭加上香菇和一点点的瘦肉就OK啦，算不上美味，至少算是节省。
　　用料：
9 m* H, p7 ^; C　　瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清一个、生粉一小勺、姜、葱、盐、胡椒粉
# c" b4 l) ~1 N6 C　　做法：
/ l- @+ u2 V. B7 |0 w6 g1 [' B　　1、剩米饭放锅中加开水熬制开花。
5 E5 W* d) {- Q! S9 E7 l) W3 p2 L　　2、瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会。
　　3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟。
　　4、放入盐、胡椒粉调味。
8 ?' z& J, R" \　　5、锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中。
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